Ingredientes
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125 gramos Harina de Trigo Mediterráneo
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15 gramos Levadura Fresca
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Un cubilete y medio Leche
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Una pizca Sal
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Una cucharadita Azucar glas
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25 gramos Mantequilla
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1 Huevo
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Medio cubilete Ron
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3 cucharadas Miel
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4 cubiletes Zumo de Naranja
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Para la decoración
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1 Naranja
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50 gramos Uvas
Preparación
La receta de bizcocho de naranja es uno de los clásicos de las abuelas junto con el bizcocho de limón, el bizcocho de chocolate o bizcocho de yogur. Esta receta es muy similar a la del bizcocho clásico con un par de diferencias: vamos a añadirle un poco de zumo de naranja para darle un aroma increíble al bizcocho.
Si te gusta la repostería, esta es una receta ideal para iniciarse. Cuando empezamos en la repostería, tanto los bizcochos como las galletas son buenas opciones. Luego podrás hacer otras recetas algo más complicadas como tartas de queso.
Al bizcocho de naranja clásico le hemos añadido algunos ingredientes que le dan un toque distinto a nuestra receta: hemos añadido un poco de miel y un poco de ron y a nosotros nos encanta y le damos un toque original. Si prefieres hacer la receta de original, solo tienes que omitir estos dos ingredientes y tendrás un bizcocho de naranja como los de toda la vida.
Como hacer esta receta en Thermomix
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1
Hecho
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Vamos a comenzar esta receta precalentando el horno a 200º. Calentamos la leche durante 2 minutos a 37º de Temperatura y Velocidad 1. Añadimos la levadura junto con 25 gramos de harina. Mezclamos durante un minuto a Velocidad 3 y dejamos reposar durante20 minutos en el vaso de nuestra Thermomix sin destapar hasta que fermente un poco y se vuelva la mezcla espumosa. |
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2
Hecho
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Añadimos la harina restante junto con una pizca de sal, el azucar, la mantequilla y el huevo y mezclamos durante 3 minutos a Velocidad 4. Pasamos a un molde previamente engrasado de los que tienen un agujero en el centro. Dejamos que fermente tapado con film transparente hasta que suba hasta el borde del molde. |
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3
Hecho
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Horneamos a 200º de temperatura durante una media hora. Sacamos del horno y dejamos reposar durante unos 5 minutos antes de desmoldar. Pinchamos con una brocheta y mojamos con el zumo de naranja y el reon. Dejamos enfriar. |
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4
Hecho
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Servimos cubierto de miel caliente, decorado con gajos de naranja y uvas a nuestro gusto. |
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5
Hecho
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