Ingredientes
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200 gramos Queso Roquefort
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Una mediana Coliflor
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Un vaso Leche
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Una pizca Nuez Moscada
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2 cucharadas Harina fina de Maiz
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Un Cebollino
Preparación
Esta receta para Thermomix de Coliflor con Roquefort es una preparación sana y ligera que te llevará muy poco tiempo hacerla.
Como hacer esta receta en Thermomix
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1
Hecho
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Para realizar esta receta de Coliflor con Roquefor primero vamos a hacer una salsa espesa con el queso roquefort y la leche al que le vamos a añadir el cebollino picado y una pizca de nuez moscada. Lo añadimos todo al vaso de nuestra Thermomix y le incorporamos medio vaso de agua junto con la harina y programamos durante 6 minutos a velocidad 2 y 90º de temperatura. |
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2
Hecho
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Mientras tanto lavamos la coliflor y la escurrios para luego partirla en ramilletes. La colocamos en un plato y vertimos el contenido del vaso de la Themomix cubriendo la coliflor con la salsa. |
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3
Hecho
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A continuación, metemos el plato en el microondas y calentamos durante 2 minutos a máxima potencia. Cuando finalice el tiempo sacamos del microondas y dejamos reposar durante un par de minutos más. Si quieres darle un toque de decoración puedes cortar algo más de cebollino por encima de la coliflor. |
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4
Hecho
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