Gazpacho

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Ingredientes

Ajustar las porciones
Un kilo Tomates
90 gramos Pimiento Verde
80 gramos Pepino
50 gramos Cebollas
Un diente Ajo
20 ml Vinagre
1 cucharada Sal
8 cubitos Hielo
50 ml Aceite de Oliva
Un vaso Agua Fria

Gazpacho

Varomeando - Las mejores recetas para Thermomix

  • 10 minutos
  • Porciones 4
  • Media

Ingredientes

Preparación

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En poco tiempo tendrás lista esta refrescante receta Thermomix de Gazpacho siguiendo estos sencillo pasos.

Pasos

1
Paso

Lavamos y pelamos las verduras y las echamos en el vaso de la Thermomix y le añadimos el vinagre y la sal. Programamos durante medio minuto a Velocidad 5.

2
Paso

Luego añadimos el aceite de oliva junto con los cubitos de hielo y programamos durante 2 minutos a Velocidad progresiva 5-7-10. Ten un poco de cuidado por puede salpicar, así que te recomendamos tapes el vaso.

3
Paso

A continuación, añadimos el agua y trituramos durante 10 segundos a Velocidad 2. Vertemos el contenido de la Thermomix en una jarra y guardamos en el frigorífico para que no pierda temperatura hasta el momento en el que vayamos a consumirlo.

4
Paso

Dependiendo de como nos guste el gazpacho, podemos darle mayor o menor densidad. Si te gusta más líquido, bastará con añadirle algunos cubitos de hielo más o agua muy fria. Si lo queremos más espeso, podemos añadirle un poco de pan junto y volver a picarlo en la Thermomix.

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5
Paso

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