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Merienda

Tarta de Queso Saludable

¿A quién más le chifla la tarta de queso?  A nosotros, desde luego, nos vuelve locos. La mezcla del queso con la mermelada de fresa es incomparable, y además es una tarta que apetece en cualquier momento del día…Para desayunar con el café, para la merienda e incluso para la...
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Pan de Espelta

¡El pan! Ese acompañamiento a toda nuestra gastronomía, del que se nos hace imposible prescindir. Para los platos de cuchara, los arroces, las comidas y cenas de picoteo e incluso hasta para las ensaladas. Por no hablar de los desayunos, donde el pan es uno de los elementos más necesarios....
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Roscón de reyes

¡Ya se escapan las Navidades! Ese momento del año en el que comer todo lo que nos apetezca, en el que compartir la gastronomía con la familia y los seres queridos y poder brindar por todo lo bueno que esperemos que pase el año que viene… Pero no nos vamos...
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Bizcocho de yogurt

Hoy os traemos una de las recetas más clásicas y fáciles de la repostería….¡El bizcocho de yogurt! Para desayunar con un café calentito por la mañana, o a media tarde en la hora de la merienda. También para tomar de postre tras una comida, pues es ligero y además engorda...
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Tarta de Queso de La Viña

¿Estás pensando en hacer algún postre especial para las Navidades? Aunque parezca que con los turrones y bombones tenemos bastante, algunos somos muy golosos y no está mal tener alguna receta a mano para poder hacer en un momento dado una tarta. Quizás no por la noche después de las...
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Buñuelos de viento

Seguimos con nuestras recetas reposteras…¡Para tener unas buenas Navidades llenas de caprichos! Otra de las recetas que hemos aprendido hace poco y que nos ha encantado es la de los buñuelos de viento. Aunque este es un postre típico del mes de noviembre, del día de todos los santos y...
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Flan de huevo

De cara a estas Navidades para las que ya queda nada, os traemos al blog una receta clásica pero deliciosa como es el flan de huevo. Este postre es típico en todas las casas, porque es muy fácil de hacer y está riquísimo. Es, además y aun siendo bastante dulce,...
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Trucos para montar la nata

La nata montada es el complemento perfecto para la gran mayoría de los postres. Tortitas, bizcochos, tartas, roscones, buñuelos, pepitos…la lista es interminable, y ninguno de ellos saben igual si no es con nata montada. Hacer la nata montada solamente requiere de tiempo y paciencia, y ¡fuerza en la muñeca!...
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Pan rápido

Hoy os traemos una deliciosa receta de pan, ese compañero indispensable de nuestra gastronomía. Desde por la mañana para unas ricas tostadas, pasando por el mediodía y el pan de acompañamiento y la noche, en la que a menudo se suele recurrir a cenar sandwich o bocadillo. Esto si no...
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Tarta de limón

Hoy os traemos una sencilla pero deliciosa receta de repostería para matar el gusanillo del dulce. A nosotros nos encanta esta tarta sobre todo para la hora de la merienda, con un café o té. Pero, por supuesto, también se puede comer para desayunar o como postre para una cena...
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Tarta de flan, chocolate y fresa

Hoy os traemos una receta original y curiosa, con una mezcla de sabores que no pueden fallar, y que, aunque a priori pueda sonar algo extraño, veréis como está realmente buena. Se trata de una tarta de bizcocho de chocolate y flan con una cobertura de fresa que sorprenderá a...
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Tarta de Mango

El mango es una fruta dulce y refrescante, a la par de exótica, que gusta a todo el mundo. Comerlo de todas las formas posibles: o bien como pieza de fruta, o bien en zumo, batido, mermelada o postre es siempre delicioso. Hoy os traemos una tarta de mango hecha...
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Mermelada de pimientos casera

De sobra es conocida la buena combinación que suponen el dulce y el salado. Esto es exactamente lo que pasa con la mermelada de pimiento, que tiene el contraste del sabor del pimiento rojo con el azúcar de la mermelada. Aunque se puede tomar perfectamente como cualquier otra mermelada, con...
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Tarta de Galletas con Chocolate

¡Cumpleaños Feliz! Si estás leyendo esta receta que traemos hoy seguramente sea porque hay alguna celebración de cumpleaños cercana. ¿Hay algo más típico que la tarta de galletas con chocolate para un cumpleaños? Especialmente para el de los más pequeños. La tarta de galletas con chocolate también se llama tradicionalmente...
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Bizcocho de Nocilla y cobertura de Brownie

Mensaje especial para los adictos al chocolate: ¡Aquí llega una receta de las que tendréis que hacer sí o sí en cuánto la leáis! Este bizcocho que mezcla algo tan español como es la nocilla, con una cobertura de brownie, uno de los postres más típicos de Estados Unidos, aunque...
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Molletes de Antequera

El mollete es uno de los símbolos más reconocibles de la cultura gastronómica de Málaga, y dentro del ámbito de los panecillos, probablemente uno de los más comunes y extendidos por todo el país. Los molletes de Antequera son unos panes con forma ovalada y aspecto blanquecino debido a que...
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Natillas de chocolate

¿Cuántos adictos al chocolate hay por aquí ahora mismo? ¡Nosotros reconocemos que tenemos un verdadero problema! No hay receta que tenga como ingrediente principal el chocolate que se nos resista. Hoy os traemos, por tanto, un clásico de la repostería: unas natillas, pero de chocolate. El origen de las natillas...
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Bizcocho de zanahoria

    Hoy traemos la receta de un bizcocho muy socorrido, que está delicioso y además es bastante sano si cuidamos la cantidad de azúcar que le ponemos. Es el bizcocho de zanahoria, un clásico que a diferencia de la tarta de zanahoria, no va impregnado de la crema de nata que...
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    Churros con chocolate

    Los churros son el elemento más castizo de todo Madrid, símbolo absoluto de las verbenas que tanto disfrutamos en la capital de España. Una masa dulce deliciosa, hecha de una forma muy específica que es la que le da las peculiaridades que los caracterizan. Muy pocas personas se atreven a...
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    Flan de café

    Tanto si nos gusta mucho el café, como si en realidad no nos gusta tanto, el flan de café conquista hasta a los más escépticos. Este postre que vamos a preparar hoy se caracteriza por ser cremoso y dulce, aunque sin llegar a ser empalagoso. Es una receta perfecta para...
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    Ensaimadas de Mallorca

    La ensaimada es el dulce artesanal más típico de las Islas Baleares, aunque al estar tan rico, se ha extendido por toda España. Básicamente es una masa de harina, azúcar y manteca de cerdo que se toma en su versión clásica, con azúcar espolvoreado por encima, o bien relleno de...
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    Mousse de limón

    La mousse de limón es un postre delicioso, pero también refrescante, lo que lo hace idóneo para tomar durante el verano. Existen muchísimas versiones de esta receta tan fácil de hacer: con leche condensada o nata para hacerlo un poco más dulce (y calórico), con yogurt para convertirlo en un...
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    Leche frita

    La leche frita es uno de los dulces más tradicionales de la repostería española. Uno de los símbolos de la Semana Santa, de la Cuaresma y de los Carnavales. Aunque su origen no está muy claro, cierto es que es en el norte de España donde más tradición de hacerlo...
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    Milhojas con Thermomix

    Las milhojas suelen estar hechas con crema pastelera o merengue dentro, aunque hoy en día existen recetas rellenas de otras muchas cosas. Son un postre absolutamente delicioso, que aunque nunca pasa de moda, es muy antiguo. La milhojas está hecha con hojaldre, cuyo uso expandieron los árabes en sus famosas...
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    Tarta de chocolate o Tarta Vianney

      ¿A quién no le gustan los grandes clásicos? ¡Sobre todo si es en la cocina! Una de las recetas más repetidas y versionadas de la historia es la de la tarta de chocolate, también llamada tarta Vianney. Aunque existen muchas versiones con ingredientes diferentes, el principal y protagonista absoluto es...
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      Tartaleta de manzana

      ¿Existe postre más delicioso que la tartaleta de manzana? Nosotros, desde luego, tenemos muy claro que es ¡nuestro favorito! Para el desayuno, para la merienda o para el postre después de comer. Con café, con té e incluso con una copa de vino…no hay situación ni acompañante que se resista...
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      Tarta de San Marcos

      La tarta de San Marcos tiene sus orígenes en la Comunidad de Castilla y León, y más en concreto en el famoso convento de San Marcos. Se remonta la primera receta a nada más y nada menos que el siglo XII, y está relacionada con la fundación por parte de...
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      Tarta Sacher

      La SacherTorte es un símbolo absoluto de Austria y su repostería, y además de ser deliciosa, tiene adornos históricos entorno a su creación que la hacen todavía más interesante. Franz Sacher era un aprendiz de cocina para la realeza austriaca cuando tuvo que mostrar su talento por una enfermedad repentina del...
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      Nocilla en Thermomix

        Seguro que siempre has querido hacer una Nocilla casera, fiel a la original pero mas natural,  sin conservantes ni añadidos, con los ingredientes que tu elijas. Sano y Natural.
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        Empanadillas Dulces Rellenas al gusto

          Ya sabeis, ademas, lo práctica que es la Thermomix para elaborar todo tipo de masas de harinas como pizzas, cocas, panes o bases de Tartas. Esta receta de Empanadillas Dulces Rellenas al gusto es una forma original para preparar un postre o merienda usando el relleno que más te apetezca....
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