Ingredientes
- 250 g Harina de Resposteria
- 50 g Almendra Molida
- 110 g Azucar
- 10 g Azucar Vainillado
- 1 pizca Sal
- 160 g Mantequilla en trozos
- 1 Huevo
Preparación
Como hacer Galletas Danesas con Thermomix
Imagina un domingo por la tarde, una taza de café caliente entre las manos y el dulce aroma de unas galletas recién horneadas llenando tu cocina. Las galletas danesas son ese capricho que siempre evoca momentos de calma y placer sencillo. Perfectas para compartir con familia, amigas o para disfrutar sola en un merecido momento de relax.
Estas galletas tienen algo mágico: su textura suave pero crujiente, ese ligero toque de mantequilla y la dulzura del azúcar espolvoreado por encima. ¿Y lo mejor? Se preparan en un abrir y cerrar de ojos con tu Thermomix. Sí, nada de complicaciones ni largas horas en la cocina. Con unos pocos ingredientes y unos pasos sencillos, tendrás una bandeja llena de galletas que parecerán sacadas de una caja de lujo.
Este fin de semana, dale un toque especial a tus tardes. Enciende el horno, saca tu Thermomix y prepárate para conquistar a todos con estas deliciosas galletas danesas caseras. ¡Una receta que nunca pasa de moda y que siempre arranca una sonrisa!
Como hacer esta receta
1 Hecho | Precalentar el hornoEnciende el horno y ajústalo a una temperatura de 200 °C. Mientras se calienta, prepara todos los ingredientes para que estén listos. |
2 Hecho | Preparar la masa en la ThermomixColoca en el vaso de la Thermomix los siguientes ingredientes: harina, almendra molida, azúcar, azúcar vainillado, sal, mantequilla y huevo. Programa la Thermomix a velocidad 6 durante 20 segundos. La masa quedará homogénea y con la textura perfecta para trabajar. |
3 Hecho | Formar las galletasHaz bolitas pequeñas del tamaño aproximado de una nuez (unos 20 g). Colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Deja espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse. |
4 Hecho | Aplastar y decorarCon la base del cubilete de tu Thermomix, aplasta ligeramente cada bolita para darles forma de galleta. Con el mango de una cuchara de madera, haz una pequeña hendidura en el centro de cada galleta. Esto ayudará a que el azúcar que espolvorees después quede bien adherido. |
5 Hecho | Espolvorear con azúcarEspolvorea las galletas con una ligera capa de azúcar en su superficie. Este toque las hará aún más deliciosas. |
6 Hecho | Hornear las galletasIntroduce la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas durante 10-12 minutos a 200 °C. Sabrás que están listas cuando los bordes comiencen a dorarse ligeramente. |
7 Hecho | Dejar enfriarSaca las galletas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla antes de servirlas o guardarlas en un recipiente hermético. Este paso es clave para que adquieran su textura crujiente. |
8 Hecho | Consejos para un resultado perfectoElige mantequilla de calidad: El sabor de las galletas dependerá mucho de la mantequilla que uses. Opta por una que sea de buena calidad para obtener el mejor resultado. |
