Helado de Limon

Name: Helado de Limon
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: Leche Ideal: 400 ml; Azucar glas: 200 gramos; Zumo de Limon: 120 mo; Colorante Amarillo: Opcional; Ralladura de limón: 1

varomeando - Las Mejores Recetas para Thermomix

Pais:

20 minutos + 3 horas de congelación
Raciones 4
Fácil

Ingredientes

400 ml Leche Ideal
Que este muy fria
200 gramos Azucar glas
120 mo Zumo de Limon
Opcional Colorante Amarillo
1 Ralladura de limón

Preparación

Si quieres un postre resfrescante, rico, sencillo de hacer y económico tienes que echar un vistazo a este Helado de Limón casero que hemos preparado hoy en Varomeando.

Es una receta que vas a tener echa con tan solo 4 ingredientes y para la que necesitas muy poco tiempo para preparar. Si tienes Thermomix la ayuda es máxima y en unos cuantos pasos tendrás el helado listo para meter en el congelador.

Con lo sencillo que es hacer este helado casero de limón no volverás a comprar el helado típico de los supermercados, porque esta no solo esta buenísimo sino que no tiene ni un conservante ni ningún añadido.

Como hacer esta receta

1 Hecho	Mezclamos los ingredientes En el vaso de la Thermomix echamos el azucar glas y mezclamos durante 25 segundos a Velocidad progresiva 5-7-10. Incorporamos la ralladura del limon volvemos a mezclar con los mismos ajustes pero ahora durante 1 minuto. Reservamos.
2 Hecho	Montamos la leche Ponemos la mariposa en la Thermomix y echamos la leche ideal. Si quieres echar el colorante, este es el momento de añadirlo. Nosotros lo le hemos echado pero si quieres darle la apariencia mas parecida al helado de limón clásico puedes añadirle el colorante. Montamos todo a Velocidad 3 hasta que la leche haya doblado su volumen. Mientras se va haciendo la masa echamos el zumo de limón por el bocal de la Thermo.
3 Hecho	Terminamos la mezcla Una vez que se haya doblado el volumen, paramos la maquina y terminados de mezclar con la espátula haciendo movimientos envolventes.
4 Hecho	Llevamos al congelador Reservamos en el congelador y dejamos al menos 2/3 horas. Removemos girando el helado cada 30 minutos aproximadamente para evitar que el helado se cristalice.
5 Hecho	Un pequeño consejo Ya tenemos hecho el helado. Nosotros hacemos una buena cantidad y lo tenemos en el congelador donde aguanta perfectamente asi puedes comerlo solo o mezclarlo con otros sabores.