Ingredientes
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350 gr. Leche Entera
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3 Yemas de Huevo
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100 gr. Azucar
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350 gr. Nata para Montar
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1 cucharada Te Verde
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2 cucharadas Agua Hirviendo
Preparación
El Te matcha es uno de los alimentos que mas de moda están y es por una razón: es una excelente fuente de minerales, vitaminas y antioxidante, con propiedades que van desde mejorar la disgestión hasta favorecer la perdida de peso.
En Varomeando ya hemos utilizado el Te matcha para hacer alguna recetas como estas ricas Galletas de Te matcha que preparamos. Hoy lo hemos utilizado para hacer un refrescante helado que nos ha quedado tan rico y cremoso como ves.
Si eres un atrevido@ y te gusta probar sabores nuevos, aqui tienes una receta con la que vas a sorprender a todos, variando los típicos sabores de Helados que solemos tomar. Como acompañamiento puedes probar con unas pepitas de chocolate o un poco de sirope.
¿Te hemos convencido? Pues si quieres saber como hacer helado de Te matcha con Thermomix, solo tienes que seguir estos sencillos pasos.
Como hacer esta receta en Thermomix
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1
Hecho
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Disolvemos en una taza el té matcha en 2 cucharadas de agua hirviendo. |
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2
Hecho
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Ponemos en el vaso de la Thermomix el té disuelto, la leche, las yemas y el azúcar.Programamos 5 minutos Temperatura 90º Velocidad 3. |
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3
Hecho
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Vertemos la mezcla en un bol. Dejamos que se temple y reservamos. |
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4
Hecho
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Ponemos la mariposa en la cuchillas. Echamos la nata bien fría. Programamos Velocidad 3.5 y dejamos funcionar hasta que la nata se monte. |
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5
Hecho
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Añadimos la nata montada al bol reservado con la crema de té matcha. Mezclamos con la espátulas con movimientos envolventes. |
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6
Hecho
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Vertemos el contenido en un recipiente apto para el congelador. Sacamos después de una hora, batimos con la Thermomix y devolvemos al congelador. Repetir el proceso 3 o 4 veces. |
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7
Hecho
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Si buscas mas ideas para soprender a la familia, no te pierdas estas otras recetas de postres para Thermomix. ` [ratings] |
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8
Hecho
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Si te gusta servir el helado como si los hubieras comprado en la tienda puedes utilizar molde como estos. A los mas pequeños les encanta: [wpas_products ASIN="B01EHQ7FT6,B0089JFT1Y"] |
