Helado de Té Matcha

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Ingredientes

Ajustar las porciones
350 gr. Leche Entera
3 Yemas de Huevo
100 gr. Azucar
350 gr. Nata para Montar
1 cucharada Te Verde
2 cucharadas Agua Hirviendo

Helado de Té Matcha

Varomeando.es - Las Mejores Recetas para Thermomix

  • 4-5 horas
  • Porciones 8
  • Facil

Ingredientes

Preparación

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Este original Helado de Té Matcha  está delicioso. Además, es muy fácil y rápido de hacer con la Thermomix. Sorprende con este interesante helado verde acompañado de sirope o pepitas de chocolate.

 

Pasos

1
Paso

Disolvemos en una taza el té matcha en 2 cucharadas de agua hirviendo.

2
Paso

Ponemos en el vaso de la Thermomix el té disuelto, la leche, las yemas y el azúcar.Programamos 5 minutos Temperatura 90º Velocidad 3.

3
Paso

Vertemos la mezcla en un bol. Dejamos que se temple y reservamos.

4
Paso

Ponemos la mariposa en la cuchillas. Echamos la nata bien fría. Programamos Velocidad 3.5 y dejamos funcionar hasta que la nata se monte.

5
Paso

Añadimos la nata montada al bol reservado con la crema de té matcha. Mezclamos con la espátulas con movimientos envolventes.

6
Paso

Vertemos el contenido en un recipiente apto para el congelador. Sacamos después de una hora, batimos con la Thermomix y devolvemos al congelador. Repetir el proceso 3 o 4 veces.

7
Paso

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