Ingredientes
- 200 g chocolate (blanco, negro, con leche o fondant)
- 10 g aceite de oliva suave
- 50 g frutos secos tostados (enteros o troceados al gusto)
- 50 g cereales (arroz inflado, avena, corn flakes, etc.)
Preparación
Petras Caseras: El Chocolate Perfecto para Regalar y Compartir
Si hay algo que nunca pasa de moda en las celebraciones, es el chocolate. Estas petras caseras son un ejemplo perfecto de cómo algo sencillo puede convertirse en un dulce espectacular. Su mezcla de chocolate, frutos secos y cereales las hace irresistibles, y lo mejor de todo es que puedes personalizarlas a tu gusto, combinando diferentes tipos de chocolate y tus ingredientes favoritos. ¿Suena bien? ¡Pues saben aún mejor!
La clave de estas petras está en su textura: crujientes por los frutos secos y los cereales, pero con la suavidad y el brillo del chocolate fundido. Además, son ideales para regalar en estas fechas. Imagínate entregarlas en una bonita caja o lata decorada, hechas con tus propias manos. No solo son deliciosas, sino que también son un detalle especial y lleno de cariño que hará feliz a quien las reciba.
¿Otro punto a favor? Son tan fáciles de hacer que incluso los más pequeños de la casa pueden ayudarte. Una receta rápida, divertida y perfecta para disfrutar en familia, especialmente en épocas como la Navidad, donde los dulces caseros son los reyes de la mesa. ¿Te animas a preparar tus petras? ¡Vamos a por ello!
Como hacer esta receta
1 Hecho | Preparar los frutos secos (opcional)Si prefieres que los frutos secos estén troceados, colócalos en el vaso de la Thermomix y tritura a velocidad 4, parando cuando alcances la textura deseada. Reserva. |
2 Hecho | Fundir el chocolateTritura el chocolate con golpes de turbo hasta que esté bien picado. Baja los restos de las paredes y despega el fondo con la espátula. Añade el aceite de oliva suave y programa 2-3 minutos, 50°C, velocidad 2 hasta que el chocolate esté completamente fundido. |
3 Hecho | Mezclar con frutos secos y cerealesAñade los frutos secos tostados y los cereales al chocolate fundido. Mezcla durante 5 segundos, giro inverso, velocidad 2 para integrar bien los ingredientes. Deja templar unos minutos. |
4 Hecho | Formar las petrasCon ayuda de una cucharita, coloca pequeños montones de la mezcla sobre papel de horno o un silpat. Da forma irregular para un aspecto rústico y apetitoso. Deja enfriar hasta que endurezcan por completo. |
5 Hecho | Preparar otros chocolatesRepite el proceso para los diferentes tipos de chocolate. Si vas a preparar varios seguidos, comienza por el chocolate blanco y continúa con los otros sin necesidad de lavar el vaso, para evitar mezclar colores. |
6 Hecho | Consejos finalesUsa chocolate de calidad: El sabor del chocolate es el protagonista, así que elige uno que te guste. Añade variedad: Combina diferentes frutos secos (nueces, almendras, avellanas) o cereales para darle un toque único a cada tipo de chocolate. Conserva en latas herméticas: Las petras duran mucho tiempo si las guardas en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad. Hazlas con los peques: Es una actividad divertida y sencilla para compartir en familia. |
