Ingredientes
- 250 g Nata para Montar fria
- 50 g Azucar glas
- 250 g Queso Mascarpone o queso crema para untar
- 1 cucharadita vainilla
- 34 - 38 Galletas Lotus
- Leche friapara emborrachar las galletas
- Crema de Galletas Lotuspara cubrir
Preparación
Tiramisú de Galletas Lotus: Un Postre Irresistible
Si eres amante del tiramisú, prepárate para probar una versión innovadora con un toque caramelizado y crujiente. Este tiramisú de galletas Lotus es una delicia cremosa con todo el sabor característico de estas famosas galletas especiadas. Es fácil de hacer, sin horno y perfecto para cualquier ocasión.
La combinación de la crema de mascarpone con la textura de las galletas humedecidas en leche lo convierten en un postre irresistible. Y lo mejor de todo es que se prepara en minutos y solo necesita un poco de tiempo de reposo para alcanzar su textura ideal.
¿Lista para sorprender a todos con este dulce espectacular? ¡Vamos a por ello!
Como hacer esta receta
1 Hecho | Montar la cremaEn un bol frío, bate la nata con el azúcar glas hasta que esté semimontada. Puedes hacerlo con unas varillas eléctricas o manuales. Añade el queso mascarpone y la vainilla y sigue batiendo hasta obtener una mezcla cremosa, sin pasarte para que no se corte. |
2 Hecho | Montar el tiramisúPrepara un molde rectangular de unos 24 cm. Empieza colocando una capa de galletas Lotus en la base, mojándolas ligeramente en leche fría con ayuda de una brocha. Cubre con una capa de la crema y alisa con una espátula. Repite el proceso alternando capas de galleta y crema, terminando con una capa de galletas. |
3 Hecho | Asentar y enfriarGolpea suavemente el molde contra la superficie para eliminar burbujas de aire y asegurarte de que la crema rellena bien los huecos. Lleva a la nevera un mínimo de 4 horas (o mejor, toda la noche) para que adquiera la textura perfecta. |
4 Hecho | Finalizar y servirDesmolda con cuidado y cubre la superficie con una generosa capa de crema de galletas Lotus. Decora con galletas trituradas por encima para darle un toque crujiente. |
5 Hecho | Consejos finalesUsa nata bien fría: Así montará mejor y la crema quedará más estable. |
