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Ingredient: Berenjenas

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Berenjena rellena

¿Sabíais que la berenjena es uno de los alimentos por excelencia de cualquier dieta para la pérdida de peso? Las razones de esto son varias: Es un alimento que contiene una enorme cantidad de agua y de fibra, por lo que es diurético y ataca a la retención de líquidos....
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Moussaka

    La Moussaka es una de las joyas de la gastronomía griega, aunque también se suele cocinar en algunos países de Oriente Medio y en los Balcanes. Es, junto con el tsatsiki, la famosísima salsa griega de pepino, el plato que más te encontrarás si viajas a Grecia o si vas...
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    Berenjena a la parmesana

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    La Melanzane alla parmigiana (berenjena a la parmesana, en nuestro país) es una receta tradicional del sur de Italia, y en concreto de Sicilia. Servido tanto en caliente como a temperatura ambiente, la berenjena a la parmesana tiene como ingredientes principales, como ahora iremos viendo, la berenjena y el queso...
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    Croquetas de Berenjena y Queso

    • Española Española
    Estas Croquetas de Berenjena y Queso, además de ser deliciosas, nutritivas y muy originales, se preparan en un periquete con la Thermomix. Aunque son un poco laboriosas de hacer, estas Croquetas de Berenjena y Queso merecen la pena.
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