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Cuisine: Española

las mejores recetas de la gastronomia española explicadas paso a paso para tu Thermomix

Tarta Larpeira Gallega

¡Bienvenid@s a una de nuestras recetas dulces con Thermomix, Varomeadores! Hoy os traemos una receta dulce típica de la región de Galicia. Como habréis podido notar, nos encantan las recetas gallegas y es por eso que ya os hemos traído en otras ocasiones las recetas para hacer filloas o para...
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Empanada de Carne

La empanada es una receta repetida una y otra vez a lo largo de la historia por, prácticamente, todas las civilizaciones antiguas. Sin embargo, en los países de habla hispana, es donde más se encuentra en su gastronomía tradicional. En concreto en nuestro país es Galicia el lugar por antonomasia...
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Lentejas estofadas

En cuanto las temperaturas bajan un poco, el cuerpo en seguida nos pide plato de cuchara. Los platos de cuchara reconfortan por dentro, y si encima son de legumbres le estamos dando a nuestro cuerpo una serie de nutrientes que son indispensables para llevar una dieta equilibrada. En el caso...
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Pollo al Curry

El Pollo al Curry es una receta de origen oriental aunque ya la hemos hecho tan nuestra que hace tiempo que dejo de ser una receta exótica. Esta receta procede el Pollo al Curry Hindu y esta claro que no es exactamente como la receta asiática original porque para ello...
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Tarta de Ferrero Rocher

¡Bienvenid@s Varomeadores!  Hoy os traemos otra receta más de repostería, de las que tanto os gusta hacer con la Thermomix. Si bien es cierto que a nosotros nos gusta hacer todas las recetas posibles con Thermomix, en las recetas dulces es en la que más se nota la facilidad que...
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Patatas a lo pobre

¡Bienvenid@s a una receta más de Varomeando! Esta vez os traemos una receta de lo más tradicional, sencilla y humilde: unas patatas a lo pobre. Son típicas de Andalucía, especialmente de la zona de Almería y de Granada y están…¡BUENÍSIMAS! Las patatas a lo pobre son un acompañamiento perfecto para...
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Bacalao al Pil Pil

¡Bienvenid@s a otra receta de nuestro blog, Varomeadores! Sabéis que nos encantan las recetas de repostería y las recetas de cocina exótica… Pero es que tampoco podemos resistirnos a las recetas de la cocina tradicional de nuestro país, una de las más ricas y variadas del mundo. Hoy os traemos...
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Tarta de Queso Saludable

¿A quién más le chifla la tarta de queso?  A nosotros, desde luego, nos vuelve locos. La mezcla del queso con la mermelada de fresa es incomparable, y además es una tarta que apetece en cualquier momento del día…Para desayunar con el café, para la merienda e incluso para la...
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Tarta de San Prudencio

¡Bienvenid@s a una receta dulce más de Varomeando! Sabemos lo que os gustan las recetas dulces y por eso os estamos haciendo un pequeño recorrido por algunos de los postres más famosos de lugares como Estados Unidos, como Japón y, por supuesto, de toda España. Hoy, de hecho, os traemos...
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Tarta Helada de San Marcos

La Tarta de San Marcos es una de nuestras tartas preferidas: un pastel formado por un bizcocho genoves mezclado con almibar, crema de yema y nata montada que se ha convertido en una de las tartas mas famosas de nuestra gastronomía. Nos gusta tanto que para cuando hace un poquito de...
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Apple Pie

¡Bienvenid@s a una receta más de Varomeando, el blog donde puedes encontrar recetas fantásticas para usar tu Thermomix! Hoy os traemos una de vuestras recetas favoritas, que son siempre dulces. ¿Quien, por aquí, podría comer todos los días algo dulce? ¡Nosotros, desde luego! Y aunque conviene dejarlo para ocasiones más...
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Rodaballo al horno

¡Bienvenid@s a una receta más de nuestro blog, Varomeadores! Sabemos que os encanta cuando os subimos recetas de dulces, y también de algunas comidas exóticas. Pero ¿a quien no le gusta también conocer recetas tradicionales, de las de toda la vida? A veces vamos repitiendo una receta para guisar o...
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Lomo al Ajillo

Si buscas un plato que este sabroso pero no tienes mucho tiempo para hacerlo, el Lomo al Ajillo es una magnifica opción: económica, con pocos ingredientes, sencilla de hacer  y le va a gustar a toda la familia. Ademas, sino te gusta el lomo de cerdo puedes preparar esta receta...
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Mousse de Queso y Yogurt con Frutas

Si estas buscando un postre que este rico, fresco y ligero, que no te llene demasiado, hoy te traemos una receta de Mousse de Queso y Yogurt con Frutas. Se prepara combinando queso de crema y yogurt, nosotros hemos elegido yogurt natural pero puedes hacerlo con griego si quieres la...
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Salmorejo Cordobes

El Salmorejo es una crema fria ideal como entrante o aperitivo, en especial, cuando la calor comienza a apretar,  que se prepara con unos pocos ingredientes basicos como tomate, pan aceite y sal. Tradicionalmente se realizaba con mortero, afortunadamente nosotros podemos hacerla con una batidora o, mejor aun, con la...
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Coca de Chocolate

La Coca de Chocolate es un clásico de nuestra gastronomia. Aunque a primera vista parece un bizcocho de chocolate, la coca suele ser mas compacta y mas sabrosa. Nosotros hemos utilizado un molde redondo aunque lo habitual es presentar la coca con un molde rectangular. La verdad es que casi cualquier...
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Tarta de Kinder Bueno

¡Bienvenid@s a una receta más de nuestro blog! Hoy os traemos una receta que estamos seguros de que se va a convertir en una de vuestras favoritas… ¡Una tarta hecha de Kinder Bueno! Desde que aprendimos a hacerla. no hemos parado de repetirla: es perfecta para celebraciones, donde los amantes...
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Salsa Alioli

¡Bienvenid@s a una receta más! Hoy os vamos a hablar de un clásico entre los clásicos, esa salsa que todos queremos saber cocinar, para tener a mano y poder echárselo a cualquier cosa: ¡Un buen alioli casero! El alioli es una de las salsas más típicas de la gastronomía mediterránea,...
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Bizcocho de nutella

Hoy en Varomeando os traemos otra receta dulce, de las que sabemos que tanto os gustan. La verdad es que las recetas de repostería, bollos y formas de cocinar casero algo dulce para no consumir tanta bollería industrial es lo que más nos pedís y más os gusta. ¡Y os...
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Galletas Tipo Principe Rellenas de Chocolate

Hoy en Varomeando te traemos una receta que les encanta a los más pequeños (y a los no tan pequeños). Una galletitas rellenas de chocolate como las que podemos comprar en el supermercado, pero caseras y mucho más sanas, ya sabes lo que decimos: si esta bueno y es casero,...
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Morenitos, un dulce tradicional que encanta a todos

Los morenitos o negritos como tambien se les llaman son un dulce tradicional, de los de toda la vida, una dulce elaborado completamente artesanal durante generaciones,  que cada vez que los hago en casa triunfan, sobretodo, entre los más pequeños, porque se parecen mucho a los que podemos encontrar en...
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Dulce de Membrillo Casero

El dulce de membrillo nos recuerda a la comida más tradicional, a lo que se comía en la casa de los abuelos cuando éramos pequeños. De postre, después de alguna comida, se partía el dulce de membrillo y se comía en cachitos, normalmente acompañado de queso y a veces sobre...
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Gazpacho de Remolacha

A veces sucede que nos aburrimos de cocinar siempre las recetas de la misma forma, tal y como lo aprendimos la primera vez. Hay platos de nuestra gastronomía que nos encantan y de los que nunca nos cansamos, pero tampoco viene mal de vez en cuando innovar y darles un...
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Ajo blanco

Esta receta de Ajo Blanco es una  muy buena opción para comer ligero,  pero siempre rico porque comer es un placer al que nunca hay que renunciar.  Es una receta que aunque tradicionalmente veraniega, es una opción perfecta para comer y no quedarnos con hambre y añadir muy pocas calorías....
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Limonada alcalina

La limonada alcalina es una bebida que está pensada para hidratar de forma rápida y efectiva. Normalmente se suele utilizar cuando alguien está en un proceso de gastroenteritis, en el que no solamente se necesita agua, sino también sales minerales y glucosa. Pero la limonada es también una opción estupenda...
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Crema Fresca de Espinaca y Manzana

¡En Varomeando estamos a tope con las verduras! Así que hoy os traemos otra buenísima idea para comer verduras, y de paso comer sano y ligero . De sobra son conocidas las virtudes de las espinacas, pues son una fuente de vitaminas y minerales, y además son especialmente buenas para...
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Brazo Gitano de Nutella

El brazo de gitano es uno de los postres más típicos de nuestra gastronomia y una de las recetas de postres que más nos gusta hacer, nos gusta tanto que no nos hemos podido resistir a probarlo con otros ingredientes y hacerlo de otras maneras, porque hay muchas formas de...
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Pisto Manchego

En Varomeando tenemos una misión: disfrutar de la gastronomía de la forma mas sana posible. Por ello nos encantan estas recetas como las que te traemos hoy, Pisto Manchego. Un plato tradicional hecho a base de pimiento y tomate con calabacin, ajo y cebolla que supone una excelente forma de...
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Bacalao con Tomate

El bacalao es uno de los pescados que mas posibilidades tiene y de los mas habituales en nuestra gastronomía. Recetas tienes todas las que quieras: bacalao a la mostaza, bacalao a la vizcaina, bacalao a la portuguesa, Tortitas de Bacalao,… casi tantas  presentaciones como quieras. A ello ha ayudado que...
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Bizcocho de Naranja

La receta de bizcocho de naranja es uno de los clásicos de las abuelas junto con el bizcocho de limón, el bizcocho de chocolate o bizcocho de yogur.  Esta receta es muy similar a la del bizcocho clásico con un par de diferencias: vamos a añadirle un poco de zumo de naranja...
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