Ingredientes
- 50 gramos Mantequilla
- 75 gramos Harina
- Al gusto Sal
- 750 gramos Leche
- 20 ml Aceite de Oliva
Preparación
Una salsa que se puede utilizar para muchas combinaciones y que salen muy bien con la Thermomix quizá porque no para de mezclar mientras va calentando.
Como hacer esta receta
1 Hecho | Añadimos la mantequilla al vaso de la Thermomix y le damos un poco de calor para fundirla a Velocidad 2, 100º, 2 minutos. |
2 Hecho | Incorporamos la harina cerca de las cuchillas y damos 2 minutos mas a igual temperatura y Velocidad Cuchara. |
3 Hecho | Añadimos la leche y sazonamos. Programamos durante 10 segundos a Velocidad 5. |
4 Hecho | Programamos a 100º, Velocidad 4 durante 8 minutos. Sacamos y dejamos enfriar para que espese un poco. Ya tienes la salsa bechamel lista. |
