Fresas con Nata y Yogurt

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Ingredientes

Ajustar las porciones
1 Yogurt Natural
400 gramos Fresas
2 hojas Gelatina
500 gramos Nata Fria para Montar
110 gramos Azucar

Fresas con Nata y Yogurt

Varomeando - Las mejores recetas para Thermomix

  • 30 minutos
  • Porciones 4
  • Facil

Ingredientes

Preparación

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En menos de media hora tendrás lista esta sencilla receta de yogurt con fresas y nata, una combinación ideal que repetirías cuando lo pruebes.

Pasos

1
Paso

En el vaso echamos las fresas y las troceamos. Dejamos las hojas de gelatina en agua fria durante al menos 10 minutos. Sacamos y escurrimos.

2
Paso

Mientras tanto, calentamos 60 gramos de nata en el microondas, sacamos y mezclamos con la gelatina. Reservamos a temperatura ambiente para que se vaya templando.

3
Paso

En el vaso de la Thermomix trituramos el azucar durante 20 segundos a Velocidad 10. Bajamos los restos de las paredes. Colocamos la mariposa y añadimos la nata fria junto con el yogurt durante 3 minutos a Velocidad 3 sin que la nata llegue a montar.

4
Paso

Añadimos la gelatina fundida junto con la nata y mezclamos durante 12 segundos a Velocidad 3. Agregamos las fresas picadas que tenemos reservadas y mezclamos durante 5 segundos a Velocidad 2.

5
Paso

Sacamos y metemos en el frigorifico. Cuando vayamos a servirla solo tienes que decorar a tu gusto con trozos de fresa.

6
Paso

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