Ingredientes
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1 Yogurt Natural
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400 gramos Fresas
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2 hojas Gelatina
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500 gramos Nata Fria para Montar
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110 gramos Azucar
Preparación
En menos de media hora tendrás lista esta sencilla receta de yogurt con fresas y nata, una combinación ideal que repetirías cuando lo pruebes.
Como hacer esta receta en Thermomix
1
Hecho
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En el vaso echamos las fresas y las troceamos. Dejamos las hojas de gelatina en agua fria durante al menos 10 minutos. Sacamos y escurrimos. |
2
Hecho
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Mientras tanto, calentamos 60 gramos de nata en el microondas, sacamos y mezclamos con la gelatina. Reservamos a temperatura ambiente para que se vaya templando. |
3
Hecho
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En el vaso de la Thermomix trituramos el azucar durante 20 segundos a Velocidad 10. Bajamos los restos de las paredes. Colocamos la mariposa y añadimos la nata fria junto con el yogurt durante 3 minutos a Velocidad 3 sin que la nata llegue a montar. |
4
Hecho
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Añadimos la gelatina fundida junto con la nata y mezclamos durante 12 segundos a Velocidad 3. Agregamos las fresas picadas que tenemos reservadas y mezclamos durante 5 segundos a Velocidad 2. |
5
Hecho
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Sacamos y metemos en el frigorifico. Cuando vayamos a servirla solo tienes que decorar a tu gusto con trozos de fresa. |
6
Hecho
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