Madgalenas de Pera

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Ingredientes

Ajustar las porciones
140 gr. Mantequilla
170 gr. Azucar
Una cucharadita Canela Molida
4 Huevos
150 gr. Leche
220 gr. Harina de Reposteria
10 gr. Levadura Quimica en Polvo
300 gr. Peras
1 cucharadita Bicarbonato Sodico

Madgalenas de Pera

Varomeando.es - Las Mejores Recetas para Thermomix

Cocina:
    • 35
    • Porciones 8
    • Facil

    Ingredientes

    Preparación

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    Sorprende a todos con estos pequeños bizcochos de fruta.  En tan solo 15 minutos tendrás metidas en el horno estas deliciosas Madgalenas de Pera, una receta fácil y rápida para hacer con tu Thermomix. Si quieres, puedes usar otro tipo de fruta.

    Pasos

    1
    Paso

    Colocamos las cápsulas en los moldes o sobre la bandeja del horno. Precalentamos el horno a 200ºC.

    2
    Paso

    Ponemos en el vaso de la Thermomix 40 gr. de mantequilla, 10 gr. de azúcar y la canela.Programamos 3 minutos Temperatura Varoma Velocidad 1.

    3
    Paso

    Añadimos la pera troceada. Programamos 8 minutos Temperatura 100ºC Velocidad Cuchara.

    4
    Paso

    Vertemos el contenido del vaso en el cestillo y desechamos lo que escurra, quedándonos solo con los trocitos de pera. Reservamos.

    5
    Paso

    Ponemos en el vaso el resto de azúcar y los huevos. Programamos minutos Temperatura 37ºC Velocidad 5.

    6
    Paso

    Añadimos 50 gr de mantequilla, la leche, el bicarbonato y la levadura. Programamos 10 segundos Velocidad 5.

    7
    Paso

    Incorporamos la harina. Programamos 15 segundos Velocidad 3.

    8
    Paso

    Vertemos la masa en las cápsulas hasta 2/3 de su capacidad y ponemos una cucharadita de pera en cada cápsula.

    9
    Paso

    Metemos la bandeja en el horno.Horneamos a 180ºC durante 20 minutos. Dejamos enfriar antes de servir.

    10
    Paso

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