Muffins Integrales de Manzana, Avena y Nueces

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Ingredientes

¿Para cuantas personas?:
200 gramos Manzana Troceada
150 gramos Copos de Avena
150 gramos Harina Integral
3 Huevos
130 gramos Azucar Moreno
1 sobre Levadura Royal
1 Ralladura de limón
1 cucharadita de cafe Canela en Polvo
Una pizca Sal
50 gramos Nueces Troceadas
100 ml Aceite de Oliva

Muffins Integrales de Manzana, Avena y Nueces

Varomeando - Las Mejores Recetas para Thermomix

  • 35 minutos
  • Raciones 10
  • Media

Ingredientes

Preparación

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Esta receta de Muffins integrales de Manzana, Avena y Nueces es muy sencilla y se pude hacer tanto para los mayores como para los más peques de la casa. Puedes utilizarla para que tomen un desayuno sano y equilibrado o para acompañar un cafe o un té a media tarde.

Estos muffins se conservan muy bien y los puedes aguantar durante varios días, si es en una de esas cajitas metálicas que tenemos para las galletas mejor aun. Pero incluso puedes congelarlas porque te van a aguantar bien.

Si quieres saber como hacer estos Muffins Integrales de Manzana, Avena y Nueces solo tienes que seguir los pasos de Varomeando.

Como hacer esta receta en Thermomix

1
Hecho

Comenzamos con los Muffins

Echamos en el vaso de la Thermomix la harina integral junto con el azucar, la avena, la levadura y una pizca de sal. Programamos a Velocidad 6 durante 30 segundos

2
Hecho

Finalizamos la mezcla

Incorporamos la manzana troceada junto con los huevos, nueces, leche, aceite, canela y la ralladura de limón. Damos varios golpes de turbo hasta que este todo bien triturado. Si quieres que las nueces se noten al comerlas, tendrias que añadirlas despues de haber triturado.

3
Hecho

Reservamos

Con la mezcla lista reservamos en un bol amplio en el frigorífico durante, al menos, 1 hora.

4
Hecho

Rellenamos los moldes

Precalentamos el horno a 220º y sacamos la mezcla de la nevera y rellenamos los moldes de los muffins hasta que quede un cuarto para el borde. Espolvoreamos con avena pon envima de la masa.

5
Hecho

Metemos en el horno

Dejamos que la masa se hornee a 220º durante unos 20 minutos, controlando en los minutos finales que no se nos vaya a pasar la masa. Si te gusta un poco más dorado puedes darle algunos minutos más.

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