Ingredientes
- 3 Pimientos Rojos
- 6 Tomates
- 4 dientes Ajo
- 1 Cebollas
- 10 Tomates Cherry
- Una pizca Tomillo
- Medio Litro Caldo de Pollo
- Una cucharadita Azucar
- Una pizca Sal
- Un cubilete Aceite de Oliva
Preparación
Esta Crema Mediterranea para Thermomix es una receta sencilla y muy sana, sin apenas grasas que puees tomar como entrante o como acompañamiento de una plato principal como un buen pescado.
Como hacer esta receta
1 Hecho | Para realizar esta receta Thermomix vamos a poner los tomates en agua templada. Forramos una bandeja de horno de papel de aluminio, cubrimos con los tomates, los pimientos, la cebolla pelada y los ajos sin pelar. |
2 Hecho | Regamos con un chorrito de aceite de oliva y con una pizca de sal al gusto y metemos en el horno a 220º de temperatura durante una media hora aproximadamente. Sabremos que esta hecho cuando las verduras esten dorada por fuera pero aun estén tiernas por dentro. Recuerda haberle dado la vuelta a la verdura para que se haga por igual. |
3 Hecho | Cuando finalice el tiempo, sacamos del horno y tapamos con papel de aluminio mientras dejamos que se enfrie para quitarle la piel a los ajos, los tomates y los pimientos. |
4 Hecho | Colocamos en el vaso de nuestra Thermomix la cebolla asada junto con el caldo y los demás ingredientes y programamos durante 10 minutos a 100º de temperatura y Velocidad 2. Una vez finalizado el tiempo trituramos a Velocidad 8 durante 1 minuto hasta que tengamos un resultado muy fino. -+ |
5 Hecho | Probamos la crema y rectificamos la sazón. Si la crema está demasiado ácida podemos compensarla añadiendo una pizca de azúcar. Removemos y servimos acompañado de picatostes o con un poco de verduras picadas y un chorro generoso de aceite de oliva. |
6 Hecho | Si te ha gustado esta receta, no te pierdas estas otras ideas para una alimentación rica y saludable con estas recetas de dieta para Thermomix. |
