Ingredientes
- 100 gramos Mejillones en Escabeche
- 8o gramos (ya escurridos) Atún en Aceite de Oliva
- 150 gramos Queso Crema
Preparación
Si estás buscando un aperitivo que sea fácil de hacer, económico y que guste a todos, este paté de mejillones y atún con queso crema es la respuesta. Su sabor equilibrado, con el toque único de los mejillones en escabeche, hace que sea ideal para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una comida especial o simplemente para disfrutar en casa con panecillos.
Los patés caseros son una de las mejores formas de sorprender a tus invitados, ya que no solo son rápidos de preparar, sino que también puedes personalizarlos según tus gustos. En esta receta, la combinación del queso crema con los mejillones y el atún crea una textura suave y cremosa que encanta desde el primer bocado.
Además, no necesitarás más de 5 minutos para tenerlo listo y sin necesidad de encender los fogones. ¿Te animas a prepararlo? ¡Vamos a por ello!
En Varomeando, tenéis otros deliciosos pates que os pueden gustar como aperitivos como el Pate de Gambas o el Pate de Cabracho, … escoged un recipiente bonito para presentarlo el pate y unos panecillos y tendréis un entrante espectacular.
Como hacer esta receta
1 Hecho | Preparar los ingredientesEscurre ligeramente los mejillones en escabeche y el atún en aceite de oliva. No elimines todo el líquido, ya que una pequeña cantidad ayudará a darle más cremosidad y sabor al paté. |
2 Hecho | Mezclar en la ThermomixColoca los mejillones, el atún y el queso crema en el vaso de la Thermomix. Si deseas un toque más personalizado, añade el pimentón, el ajo picado o unas gotas de zumo de limón. Programa 2 minutos a velocidad 6. Si prefieres una textura más fina, puedes aumentar el tiempo hasta obtener el punto deseado. |
3 Hecho | Ajustar la consistenciaSi la mezcla está demasiado espesa, añade una cucharadita del líquido de los mejillones o una pizca de leche para aligerarla. Vuelve a mezclar durante unos segundos para integrar bien. |
4 Hecho | Enfriar y reservarSaca el paté del vaso y guárdalo en un tarro hermético. Déjalo reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que los sabores se asienten y el paté tome más consistencia. |
5 Hecho | Ideas para acompañarSirve el paté con una tabla de quesos, frutas frescas y frutos secos para una presentación más sofisticada. También puedes utilizarlo como relleno para canapés o incluso como base para sándwiches gourmet. ¡Versatilidad al máximo! 😊 |
6 Hecho | Consejos finalesUsa ingredientes de calidad: Mejillones y atún de buena calidad harán que el paté tenga un sabor más auténtico y delicioso. Añade un toque especial: Puedes incluir ralladura de limón o unas gotas de salsa de soja para darle un giro diferente. Conservación: Este paté se mantiene en buen estado durante 4-5 días si lo guardas en un tarro hermético en el frigorífico. Varía la textura: Si prefieres un paté más rústico, mezcla a velocidad 4 para dejar pequeños trozos en lugar de una crema uniforme. |
