Pan Integral Thermomix

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Ingredientes

Ajustar Raciones:
25 gr. Levadura Fresca
500 gr. Harina Integral
400 ml Agua
Aceite de Oliva
10 gr. Sal
1 cucharada Semilla de Sesamo

Pan Integral Thermomix

Varomeando.es - Las Mejores Recetas para Thermomix

Cocina:
    • 2 horas y 50 minutos
    • Raciones 4
    • Fácil

    Ingredientes

    Preparación

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    Una de las cosas mas agradecidas de tener Thermomix es poder elaborar este tipo de recetas y tener un pan casero hecho por nosotros.

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    Pasos

    1
    Hecho

    Echa en el vaso la levadura desmenuzada junto con la harina, el agua y la sal. Damos .

    2
    Hecho

    Luego amasa durante 2 minutos en función Espiga.

    3
    Hecho

    Tapa el vaso con un paño de cocina y deja que actúe la levadura y que la masa doble su volumen, lo que te llevará al menos una hora y media.

    4
    Hecho

    Ayudándonos con la espatula bajamos los restos de las paredes. Damos de nuevo 1 minutos en función espiga.

    5
    Hecho

    Vertemos el vaso en un molde de plum cake forrado con papel de horno. Añadimos un poco de aceite de oliva y compactamos la masa con las manos.

    6
    Hecho

    Repartimos la cuchara se semillas de sesamo sobre la masa. Puedes añadir mas cantidad o variar y añadirle otro tipo de complementos como la avena.

    7
    Hecho

    Metemos el molde en una despensa o en el horno sin encender y dejamos reposar otra hora. Sacamos el molde del horno apagado y precalentamos el horno a 180º.

    8
    Hecho

    Introducimos el molde y dejamos hacer durante 45 aproximadamente. Vamos observando por si nos gusta la corteza un poco mas o menos hecha.

    9
    Hecho

    Sacamos y dejamos enfriar sobre la rejilla durante, al menos, un par de horas para que pierda totalmente la temperatura.

    10
    Hecho

    Si buscas mas ideas para soprender a la familia, no te pierdas estas recetas para hacer pan en la Thermomix.

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