Ingredientes
- 25 gr. Levadura Fresca
- 500 gr. Harina Integral
- 400 ml Agua
- Aceite de Oliva
- 10 gr. Sal
- 1 cucharada Semilla de Sesamo
Preparación
Una de las cosas mas agradecidas de tener Thermomix es poder elaborar este tipo de recetas y tener un pan casero hecho por nosotros.
Pasos
1 Hecho | Echa en el vaso la levadura desmenuzada junto con la harina, el agua y la sal. Damos . |
2 Hecho | Luego amasa durante 2 minutos en función Espiga. |
3 Hecho | Tapa el vaso con un paño de cocina y deja que actúe la levadura y que la masa doble su volumen, lo que te llevará al menos una hora y media. |
4 Hecho | Ayudándonos con la espatula bajamos los restos de las paredes. Damos de nuevo 1 minutos en función espiga. |
5 Hecho | Vertemos el vaso en un molde de plum cake forrado con papel de horno. Añadimos un poco de aceite de oliva y compactamos la masa con las manos. |
6 Hecho | Repartimos la cuchara se semillas de sesamo sobre la masa. Puedes añadir mas cantidad o variar y añadirle otro tipo de complementos como la avena. |
7 Hecho | Metemos el molde en una despensa o en el horno sin encender y dejamos reposar otra hora. Sacamos el molde del horno apagado y precalentamos el horno a 180º. |
8 Hecho | Introducimos el molde y dejamos hacer durante 45 aproximadamente. Vamos observando por si nos gusta la corteza un poco mas o menos hecha. |
9 Hecho | Sacamos y dejamos enfriar sobre la rejilla durante, al menos, un par de horas para que pierda totalmente la temperatura. |
10 Hecho | Si buscas mas ideas para soprender a la familia, no te pierdas estas recetas para hacer pan en la Thermomix.
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