Ingredientes
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125 gramos Turron de Jijona
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3 hojas Gelatina
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50 gramos Azucar
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380 gramos Nata
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Para decorar
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Cacao en Polvo
Preparación
Este postre para Thermomix es una versión un poco diferente de la panna cota tradicional. A nosotros nos encanta hacerla en navidad especialmente.
Pasos
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1
Paso
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Dejamos las hojas de gelatina remojadas en un bol con agua fria para que se hidraten y, mientras tanto, añadimos al vaso de nustra Thermomix el turrón de jijona y trituramos durante 10 segundos a Velocidad 5. |
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2
Paso
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Luego añadimos la nata junto con el azucar y programamos durante 6 minutos, Velocidad 4 y 90º de Temperatura. Añadimos las hojas de gelatina, bien escurridas, y mezclamos durante 18 segundos a Velocidad 3. |
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3
Paso
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Una vez finalizado el tiempo, debemos vertir la mezcla en molde pequeños, uno para cada persona, y dejamos que se enfrie a temperatura ambiente para después introducirlos en el frigorífico donde estarán durante, al menos, 2 horas o hasta que cuaje. |
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4
Paso
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Una vez cuajados ya podemos desmoldarlos o bien dejarlos en su recipiente si te gusta como presentación. Para decorarla las panna cotas,puedes añadirle un poco de cacao espolvoreado por encima y un barquillo para acompañar. |
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5
Paso
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