Name: Panna Cotta de Turrón de Jijona
Cuisine: Española,Italiana
Ingredients: Turron de Jijona: 125 gramos; Gelatina: 3 hojas; Azucar: 50 gramos; Nata: 380 gramos; Cacao en Polvo

Preparación

¡Bienvenidos a la cocina creativa con Thermomix de VAROMEANDO! Hoy vamos a embarcarnos en un viaje delicioso hacia el mundo de los postres con una receta que combina la suavidad de la panna cotta con el inconfundible sabor del turrón de Jijona. Este postre, que se presenta como una armoniosa fusión entre la tradición italiana y el toque distintivo de la repostería española, deleitará a tus sentidos con cada bocado.

La Panna Cotta de Turrón de Jijona es una exquisita creación que aprovecha la versatilidad y precisión de nuestro fiel aliado en la cocina, la Thermomix. Con su ayuda, lograremos una textura sedosa y un sabor equilibrado que captura la esencia única del turrón de almendra más famoso de España. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este postre elegante y lleno de encanto navideño!

Como hacer esta receta en Thermomix

1 Hecho	Dejamos las hojas de gelatina remojadas en un bol con agua fria para que se hidraten y, mientras tanto, añadimos al vaso de nustra Thermomix el turrón de jijona y trituramos durante 10 segundos a Velocidad 5.
2 Hecho	Luego añadimos la nata junto con el azucar y programamos durante 6 minutos, Velocidad 4 y 90º de Temperatura. Añadimos las hojas de gelatina, bien escurridas, y mezclamos durante 18 segundos a Velocidad 3.
3 Hecho	Una vez finalizado el tiempo, debemos vertir la mezcla en molde pequeños, uno para cada persona, y dejamos que se enfrie a temperatura ambiente para después introducirlos en el frigorífico donde estarán durante, al menos, 2 horas o hasta que cuaje.
4 Hecho	Una vez cuajados ya podemos desmoldarlos o bien dejarlos en su recipiente si te gusta como presentación. Para decorarla las panna cotas,puedes añadirle un poco de cacao espolvoreado por encima y un barquillo para acompañar.
5 Hecho	Si te ha gustado esta receta, no te pierdas estas otras ideas de postres para Thermomix.