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Bacalao con Tomate

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Ingredientes

Ajustar las porciones
4 lomos Bacalao
400 gr. Tomate Natural Triturado
3 medianas Patatas
2 dientes Ajo
1 Cebolla
1/2 cucharada Sal
1 cucharada Azucar
50 ml. Aceite de Oliva

Bacalao con Tomate

Varomeando.es - Las Mejores Recetas para Thermomix

  • 48 minutos
  • Porciones 4
  • Media

Ingredientes

Preparación

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El bacalao es uno de los pescados que mas posibilidades tiene. Además es sencillo de trabajar y en poco tiempo lo tienes listo para cocinar.

Pasos

1
Paso

Echamos los dientes de ajo y las cebollas peladas en el vaso de la Thermomix. Picamos 5 segundos, Velocidad 5.

2
Paso

Añadimos el aceite de oliva y programamos 6 minutos, Velocidad 2, Temperatura Varoma.

3
Paso

Incorporamos al vaso el tomate junto con el azucar y la sal y programamos durante 5 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 2.

4
Paso

Colocamos las patatas cortadas en rodajas en el varoma. Salpimentamos.

5
Paso

En la bandeja de arriba del varoma, colocamos los lomos de bacalao con la piel hacia arriba y pincelamos con un poco de aceite de oliva.

6
Paso

Colocamos las bandejas encima y programamos durante 25 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 2.

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