Ingredientes
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2 kilos Pechugas de Pollo
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2 de tamaño grande Cebolla
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450 mililitros Salsa Teriyaki
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100 mililitros Aceite de Oliva
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4 cucharadas Semillas de Sesamo Tostado
Preparación
Teriyaki es una deliciosa salsa japonesa que está pensada para cocinar diferentes alimentos elaborados a la parrilla (yaki en japonés significa precisamente eso). Es una de las bases fundamentales de la cocina nipona, ya que además está hecha a base de elementos tan comunes como la soja o el sake.
Aunque algunas personas hacen la salsa teriyaki de forma casera, cada vez es más común poder encontrarla hecha en cualquier supermercado, lo que facilita mucho la receta que vamos a explicar hoy.
Lo más común en la cocina japonesa es usar esta salsa para las verduras o carnes, y en este caso, vamos a explicar cómo hacer un riquísimo pollo con teriyaki que os encantará, y además es facilísimo de hacer.
¡Vamos con esta receta para Thermomix!
Como hacer esta receta en Thermomix
1
Hecho
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Cortamos el polloAntes de empezar a cocinar con nuestra Thermomix, debemos cortar todas las pechugas de pollo en trocitos, con un tamaño más grande o pequeño según nuestro gusto. |
2
Hecho
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Maceramos el pollo cortadoCuando tengamos los trozos en un bowl, echamos la salsa teriyaki, mezclamos bien y dejamos macerar durante 45 minutos para que la salsa se impregne bien. |
3
Hecho
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Empezamos a cocinarloEchamos el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix y colocamos la mariposa. Programamos la Thermomix a velocidad 1 y una temperatura de 120 grados durante 5 minutos . |
4
Hecho
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Echamos la cebollaCuando haya terminado este tiempo, echamos en el vaso la cebolla con el aceite y volvemos a programar exactamente igual que en el paso anterior: a velocidad 1 y una temperatura de 120 grados durante 5 minutos. |
5
Hecho
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Nos toca echar el pollo previamente maceradoCuando hayan pasado estos cinco minutos, escurrimos el pollo de la salsa teriyaki y reservamos esta aparte. Echamos el pollo en el vaso de la Thermomix y programamos a velocidad 1 y una temperatura de 120 grados durante 10 minutos. |
6
Hecho
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Por último la salsaCuando hayan pasado estos diez minutos, echamos la salsa teriyaki y el sésamo al vaso de la Thermomix y volvemos a programar el robot a velocidad 1 con una temperatura de 120 grados durante 5 minutos. |
7
Hecho
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Probar nuestro pollo teriyaki acompañado de arroz blancoYa tenemos listo nuestro pollo teriyaki. Ha sido muy sencillo de hacer ¿Verdad?, ya solo nos queda disfrutarlo acompañado de verduras o de arroz blanco. ¡Que aproveche! |