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Ingredient: Cebolla

Solomillo al Pedro Ximenez

El solomillo con reducción de Pedro Ximenez es un plato muy recurrido que, aunque a priori pueda parecer difícil de hacer, en realidad es muy fácil: solamente hay que dedicarle tiempo, y con nuestra Thermomix, eso no es un problema ya que podemos hacer otra cosa mientras tanto. El solomillo...
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Carrilleras con salsa a la antigua

¡Bienvenid@s, amigos, a una nueva receta en Varomeando! Hoy os traemos una receta clásica, de las de toda la vida en casa de nuestras abuelas: unas carrilleras con salsa a la antigua, que no es otra cosa que una salsa típica española hecha a base de verduras. Las carrilleras son...
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Mejillones en Salsa Picante

El mejillon es uno de los productos estrella de Galicia y se ha convertido, por derecho propio, en uno de los mariscos mas apreciados en nuestro pais porque lo tiene todo: es bueno, bonito y barato como se suele decir. Para la receta de hoy hemos decidido acompañarlos de una...
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Albondigas a la Jardinera

Las Albóndigas a la jardinera son una deliciosa opción para disfrutar como plato principal durante cualquier época del año. Son fáciles de preparar y además, pueden ser congeladas, por lo que son la solución ideal para aquellos días en los que se tiene poco tiempo para cocinar. La mezcla de...
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Tortitas de Bacalao

Como hacer Tortitas de Bacalao con Thermomix Hoy vamos a preparar en Varomeando un delicioso aperitivo que es todo un clásico en zonas como Andalucía. Se trata de las tortillitas de bacalao: una receta tradicional andaluza, muy utilizada en épocas como la Cuaresma y la Semana Santa. y cuya preparacion tiene...
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Tortilla de Patatas con Thermomix

¿Hay algo más español que una tortilla de patatas? Si hay una receta característica de nuestra gastronomia es la Tortilla de Patatas: bien sea como plato principal para un almuerzo informal o como pincho, esta receta se ha convertido por su sencillez y su sabroso resultado final en una de...
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Croquetas de Pollo

¡Ay, las croquetas! Esa tapa buenísima, con mil combinaciones y sabores que siempre sabe bien. En Varomeando somos muy fanáticos de las croquetas, y de hecho ya os hemos traído otras recetas antes: croquetas de jamón, de espinacas y queso e incluso de berenjena con queso. ¡Todas están igual de...
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Pisto Manchego

En Varomeando tenemos una misión: disfrutar de la gastronomía de la forma mas sana posible. Por ello nos encantan estas recetas como las que te traemos hoy, Pisto Manchego. Un plato tradicional hecho a base de pimiento y tomate con calabacin, ajo y cebolla que supone una excelente forma de...
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Oreja a la Madrileña

Hoy os traemos una receta de lo más tradicional, que tiene tantos amantes como detractores: la oreja de cerdo. Hay mucha gente a la que su textura no le agrada, y otra gente, como es nuestro caso, que podría comer una tapa de oreja todos los días. Esta receta en...
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Crema de Calabacín

El calabacín es una de las hortalizas más utilizadas en nuestra gastronomia y podemos usarlo en muchisimas recetas, entre otras razones porque podemos encontrarlo todo el año en cualquier mercado. El calabacín nos sirve para ensaladas, para guarnición, para sofritos, y, como en la receta de hoy para guarnición, para...
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Empanada de Carne

La empanada es una receta repetida una y otra vez a lo largo de la historia por, prácticamente, todas las civilizaciones antiguas. Sin embargo, en los países de habla hispana, es donde más se encuentra en su gastronomía tradicional. En concreto en nuestro país es Galicia el lugar por antonomasia...
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Solomillo en salsa de champiñones

¡Bienvenid@s un día más, Varomeadores! ¿Quién más por aquí, como nosotros, es un auténtico amante de las setas y los champiñones? En cualquier época del año, y prácticamente con cualquier ingrediente que os encontréis, las setas y los champiñones combinan a la perfección, y le dan un toque delicioso a...
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Marmitako de atún

El marmitako de atún o de bonito, es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía vasca. La palabra marmitako, significa en euskera «de la cazuela» y hace referencia, evidentemente, al lugar en el que se sirve este guiso. Fundamentalmente es un guiso de bonito del norte y patatas....
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Croquetas de Espinacas y Queso de Cabra

¿Hay algo más maravilloso que las croquetas? Un rebozado crujiente, una bechamel suave y los ingredientes que más nos gusten…¡Y ya tenemos una comida o cena excelente! Ya hemos realizado croquetas mas tradicionales como las Croquetas de Jamón Serrano y otras mas originales como nuestra receta Croquetas de Berenjena y...
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Sufflé de Calabacín

Este Sufflé de Calabacín es una receta fácil para hacer con Thermomix . En 25 minutos tendrás listo un plato delicioso muy nutritivo.
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Pastel de choclo

¡Bievenid@s a una receta más de nuestro blog, Varomeando! Hoy nos vamos a lo exótico y os vamos a enseñar a hacer un plato riquísimo de la cocina latinoamericana: el pastel de choclo. El choclo, para los que no lo sepáis, no es otra cosa que lo que nosotros llamamos...
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Menestra con Pollo

Como hacer un a Menestra de Verduras con Pollo. Este plato se ha convertido en un clásico de nuestra gastronomía por derecho propio. Las razones son muy sencillas: es una receta sana y saludable que no renuncia al sabor.  Puedes cocinarla en cualquier época del año. La menestra la puedes...
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Pollo a la Forestière

El Pollo a la Forestière es una receta tradicional de la cocina francesa. Se trata de una receta  sabrosa de pollo con salsa de champiñones muy fácil de hacer que tendrás lista en 30 minutos con Varomeando.
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Empanada de gambas y cebolla confitada

¡Bienvenid@s un día más a Varomeando! El blog en el que encontrar recetas originales para dar uso a nuestra Thermomix. Hoy os traemos una receta de empanada un poco diferente. Si estáis cansados de hacer siempre las mismas empanadas al estilo gallego, o sea, de atún, de bacalao con pasas,...
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Pastel de Cabracho

Si hay un aperitivo clásico para las ocasiones especiales y, sobretodo, para la Navidad, ese es el Pastel de Cabracho. Es una especie de pudin cuyo punto fuerte es su sabor que gracias a las carnes prietas y fuertes del cabracho nos puede recordar, incluso al marisco. Además puedes dejarlo...
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Merluza a la Gallega

La Merluza a la Gallega es una receta tradicional de la cocina española, una de esas recetas de toda la vida que alguna vez hemos comido todos. El éxito de esta receta es muy simple: lo tiene todo. Es sana, tiene pocas calorías, es sencilla de hacer, no es un...
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Solomillo en salsa de cebolla y vino blanco

¡Bienvenid@s a una receta más en Varomeando! Seguimos con ideas de recetas ricas para hacer con carne, y por eso hoy os traemos una receta de solomillo de cerdo en salsa de cebolla y vino blanco. ¿Os ha pasado alguna vez que os aburrís de comer la carne vuelta y...
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Solomillo al jerez

¡Bienvenid@s un día más con nosotros a Varomeando, el blog donde te enseñamos las mejores recetas para usar la Thermomix! Hoy os vamos a dar otra buena idea para cocinar la carne: unos solomillos al jerez con unas ciruelitas, que os van a encantar y además aportan una forma original...
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Solomillo al Roquefort

¿Os gustaría aprender una receta original para cocinar carnes? ¡Pues os vamos a explicar cómo hacer un solomillo al roquefort! La salsa es sencillísima de hacer, y es una buena forma de comer los solomillos o los filetes de forma original, con un punto más sofisticado y rico. Ya sabéis...
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Sopa de Pollo

Es cierto que no tienes que esperar frio y a la lluvia para tomarte una buena sopa calentita, pero lo que apetece y lo bien que cae en uno de esos dias fríos y lluviosos es reconfortante. El calor de una buena sopa en el calor de nuestro hogar. Si...
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Sopa de Cebolla

La Sopa de Cebolla es una receta tradicional francesa que prepararás fácil y rápidamente con la Thermomix. Es una primera plato muy interesante para comer, y también puedes hacerlo para cenar.
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Bacalao a la brass

¡Bienvenidos a una receta más con Varomeando! Para hoy os traemos el plato más famoso de nuestro país vecino, Portugal. Este es el bacalao a la brasa, o como ellos le llaman: «Bacalhau à Brás«.  El bacalao es un pescado sabrosísimo, con un sabor muy característico del que nosotros somos...
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Crema de Marisco

Esta crema de mariscos es una buena preparacion para un primer plato, con un resultado sabroso y fino. Estoy seguro que si la has hecho alguna vez no será idéntica a esta porque formas de hacerla hay muchísimas y varia el resultado en función de los ingredientes: nosotros hemos utilizado...
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Pollo al Chilindron

La receta de Pollo al Chilindrón es una receta es de las de siempre, de las que no pueden faltar en ningún libro de cocina  que se precie, una de las recetas de pollo más tradicional y fácil de hacer  que ocupa las mesas de nuestra gastronomía. Ademas es una...
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Almejas a la Marinera

Esta receta de Almejas a la Marinera es un guiso muy tipico de la gastronomía gallega aunque ya se ha hecho tradicional en toda España. Es un plato recuerda al invierno y a la Navidad. La salsa Marinera es una de esas preparaciones que va genial tanto pescados como con...
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