Ingredientes
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150 gramos Harina
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1 cucharada Azucar Vainillado
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1 cucharada Azucar
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Media cucharadita Sal
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50 ml Leche
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50 ml Mantequilla
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Para el relleno Dulce de Leche
Preparación
Estas tortitas o pancakes son uno de los desayunos mas habituales en los EEUU. Es una torta de hecha a base de harina, leche y levadura mezclada y hecha a la plancha. Puedes tomarlas en la merienda pero cuando mas me apetecen es para dedicarme un desayuno diferente un dia que no vayamos a salir de casa.
Esta es la receta tradicional, adaptada para Thermomix, es sencilla y sobre todo, fácil de preparar. En 20 minutos tendrás un desayuno preparado para toda la familia. Para acompañar los panqueques como también se suelen llamar, puedes variar desde la fruta fresca a una mermelada de manzana casera, de frambuesas o de arándanos aunque siempre le puedes poner un poco de miel o de crema de cacao si eres de los golosos como yo.
Junto con un zumo o una taza de café tendrás un desayuno especial con el que vas a sorprender a toda la familia.
Como hacer esta receta en Thermomix
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1
Hecho
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Añadimos al vaso todos los ingredientes excepto el dulce de leche o lo que vayamos a coger de relleno. Picamos durante 20 segundos Velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes ayudandonos con la espátula. |
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2
Hecho
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En una sartén añadimos un poco de mantequilla y dejamos que se caliente. Añadimos dos cucharas soperas de la masa del vaso y dejamos hacer a fuego medio. |
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3
Hecho
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Cuando este hecho damos la vuelta y dejamos que se dore por el otro lado y sacamos. |
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4
Hecho
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Repetimos la operación con el resto de la masa. |
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5
Hecho
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Entre cada tortita vamos añadiendo el relleno que prefieras. Puedes poner dulce de leche, chocolate, sirope, nata,... Montamos las tortitas una encima de la otra dandole la altura que tu quieras. |
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6
Hecho
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Por encima puedes añadir mas sirope y decorar con frambuesas o otro tipo de frutas. |
