Guacamole

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Ingredientes

Ajustar las porciones
500-600 gr. Aguacates
100 gr. Cebolla
1 diente Ajo
120 gr. Tomate Maduro
2 cucharadas Zumo de Limon
Una cucharadita Sal
5 ramitas Cilantro Frescco
2 Chiles Frescos

Guacamole

Varomeando.es - Las Mejores Recetas para Thermomix

Caracteristicas:
  • Vegan
Cocina:
  • 10 minutos
  • Porciones 6
  • Facil

Ingredientes

Preparación

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El Guacamole es un plato mexicano delicioso, a base de aguacate y otros vegetales crudos. Ya verás qué fácil y rápido es hacer un delicioso Guacamole con la Thermomix.

 

Pasos

1
Paso

Cortamos los chiles por la mitad y les quitamos las semillas.
Abrimos los aguacates por la mitad, les quitamos el hueso y la cáscara. Deberíamos tener unos 450 gr. de aguacate listo para hacer el guacamole.
Preparamos el cilantro, cogiendo solo las hojas.

2
Paso

Ponemos las hojas de cilantro en el vaso de la Thermomix. Programamos 3 segundos Velocidad 5.

3
Paso

Incorporamos la cebolla partida en cuartos, los chiles, el ajo y el tomate. Programamos 5 segundos Velocidad 5. Retiramos y reservamos.

4
Paso

Sin limpiar el vaso, ponemos los aguacates, el zumo de limón y la sal. Programamos 10 segundos Velocidad 3.

5
Paso

Agregamos la cebolla y el tomate reservados. Programamos 10 segundos Velocidad 3.

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