Sopa Minestrone

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Ingredientes

¿Para cuantas personas?:
100 gr Cebolla
2 dientes Ajos Pelados
1 litro Pastilla de Caldo de Ave
30 gr. Aceite de Oliva
40 gr. Alubias Blancas Cocidas
40 gr. Pasta para Sopa
600. Verduras variadas
Queso Rallado

Nutritional information

Sopa Minestrone

Varomeando.es - Las Mejores Recetas para Thermomix

  • 60 minutos
  • Raciones 4
  • Fácil

Ingredientes

Preparación

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La Sopa Minestrone es una receta italiana muy popular, deliciosa y nutritiva. Verás qué fácil es hacer la Sopa Minestrone con la Thermomix. En una hora la tendrás lista para servir.

 

 

Como hacer esta receta en Thermomix

1
Hecho

Ponemos la cebolla cortada en cuartos junto con los ajos en el vaso de la Thermomix. Incorporamos el aceite. Programamos 5 segundos Velocidad 4.

2
Hecho

Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula. Programamos 5 minutos Temperatura Varoma Velocidad 1.

3
Hecho

Añadimos las verduras variadas (judías verdes, zanahoria, patata, pimiento, calabacín...) peladas y partidas en trozos grandes. Programamos 8 segundos Velocidad 4.

4
Hecho

Añadimos el caldo. Programamos 25 minutos Temperatura 100ºC Velocidad Cuchara con Giro a la Izquierda.

5
Hecho

Añadimos la pasta para sopa. Programamos 10 minutos Temperatura 100ºC Velocidad Cuchara con Giro a la Izquierda. Añadimos las alubias cocidas (pueden ser blancas, negras, canela, etc.) en el último momento.

6
Hecho

Servir recién hecho con un poco de queso rallado por encima (opcional).

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