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Tarta de Manzana

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Ingredientes

Ajustar las porciones
3 Manzanas Reineta
3 Huevos
125 gramos Azucar
125 gramos Mantequilla
1 sobre Levadura
200 gramos Harina de Reposteria
Al gusto Sal
Una cucharadita Canela

Tarta de Manzana

Varomeando - Las mejores recetas para Thermomix

  • 45 minutos
  • Porciones 4
  • Facil

Ingredientes

Preparación

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La Tarta de Manzana es un postre casero tradicional sencillo y rapido de hacer con el buen resultado que da mezclar la manzana ccon el bizcocho.

Pasos

1
Paso

En primer lugar encendemos el horno y dejamos calentando a 180º. Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos el azucar junto con los huevos. Programamos durante 3 minutos a 37º de Temperatura y Velocidad 3 y 1/2. Cuando finalice el tiempo volvemos a repetir con los mismo ajustes pero sin temperatura.

2
Paso

Luego agregamos el coñac junto con la mantequilla y mezclamos durante 30 segundos a Velocidad 2. Añadimos la harina junto con la levadura, la canela y una pizca de sal y mezclamos durante 15 segundos a Velocidad 2.

3
Paso

Vertimos la masa en un molde que habremos engrasado con mantequilla y la alisamos para que quede uniforme. A continuación, pelamos las manzanas y y las cortamos en laminas no demasiado finas

4
Paso

Colocamos las manzanas sobre la masa hudiendolas un poco en ella.Metemos en el horno y dejamos hacer durante media hora. Una vez pasado ese tiempo, introduce cuchillo y si sale limpio sabremos que la tarta está hecha. Saca del horno y deja templar a temperatura ambiente.

5
Paso

Sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Cuando este fría, podemos desmoldarla. Espolvoreamos por encima con un poco de azucar glass.

6
Paso

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