Ingredientes
- 1 kilo Pechuga de Pollo
- 200 gramos Champiñones Laminados
- 400 mililitros Nata para Cocinar
- 300 mililitros Vino Blanco
- 2 hojas Laurel
- 2 Cebolla Troceada
- 3 cucharaditas Ajo en Polvo
- 130 mililitros Aceite de Oliva
- 2 cucharaditas Sal
- 1 cucharadita Pimienta Negra
Preparación
La pechuga de pollo es una de nuestras partes favoritas del pollo: tierna y jugosa, está rica incluso sin nada más, simplemente a la plancha.
Sin embargo, vamos a hablar de una receta un poco más elaborada para preparar las pechugas de pollo sin que estas pierdan su jugosidad. Se trata de unas pechugas hechas en salsa de nata y vino blanco.
Es una receta muy fácil de hacer, pero también muy aceptable para cualquier tipo de evento. Si quieres aprender cómo hacer un buen plato principal para cualquier comida o cena familiar con la ayuda de tu Thermomix…¡sigue leyendo!
Como hacer esta receta
1 Hecho | Primero la cebolla y el ajoEchamos las cebollas troceadas junto con el ajo en polvo en el vaso de la Thermomix y el aceite de oliva. Una vez todo junto programamos 5 segundos a velocidad 3 y sin temperatura. Una vez termine este tiempo lo mezclamos todo y programamos otra vez a velocidad 1 y giro inverso durante 5 minutos y una temperatura de 100 grados. |
2 Hecho | Añadimos los champiñones y las pechugas de polloDebemos poner las mariposas en las cuchillas de la Thermomix y añadir los champiñones laminados y las pechugas de pollo en el vaso donde está la cebolla, el ajo y el aceite ya cocinados. Programamos a velocidad 1 y giro inverso durante 5 minutos y a una temperatura de 100 grados. |
3 Hecho | Por último...Una vez pasan estos cinco minutos, removemos con una cuchara todos los ingredientes y le echamos los detalles finales: la nata para cocinar, el vino blanco, las hojas de laurel y la sal y la pimienta. Removemos todo de nuevo y programamos a una velocidad 1 y una temperatura de 100 grados durante un tiempo de 20 minutos. |
4 Hecho | Solamente nos queda probar nuestra recetaDespués de estos últimos 20 minutos ya tenemos nuestras pechugas de pollo en salsa hechas. Ya podemos probar para ver que están en su punto y preparar alguna guarnición para hacer una comida o cena perfecta. ¡Que aproveche! |
