Ingredient: Pimienta Negra

Hamburguesas de Espinacas y Pollo

Española

¡Saludos Varomeadores! Hoy os traemos una receta muy práctica, que seguramente os sirva para muchas ocasiones y la pongáis mucho en práctica…Unas hamburguesas caseras hechas de pollo y de espinacas. Ya os hemos enseñado otras recetas caseras de hamburguesas sanas, sencillas y diferentes como las Hamburguesas de Salmon o las...

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Risotto light de Espárragos Trigueros

Italiana

No sabemos a vosotros, pero a nosotros nos encanta la gastronomía italiana. Más allá de la pasta y la pizza, existen muchas recetas deliciosas de nuestro país vecino, como el risotto. Esto es algo así como la paella italiana, un arroz al que se le suele echar muy diferentes ingredientes...

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Risotto a la Carbonara

Italiana

La Salsa Carbonara es una de las grandes aportaciones de la cocina italiana y aunque se suele preparar con pasta, como los espaguetis a la carbonara, la verdad es que es una salsa que combina muy bien con otros ingredientes como el arroz. En esta receta hemos probado a combinarla...

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Pollo con Almendras

Asiática

Hoy os traemos una de esas recetas exóticas pero facilísimas para darle un toque distinto a un día cualquiera o bien para hacer de improvisto si vienen invitados a casa y queremos prepararles algo especial: ¡Un pollo con almendras! Esta es una receta con orígenes asiáticos, en concreto es uno...

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Crema de puerros

Española

¿A quién no le gustan las cremas? Las cremas son una estupenda forma de introducir la verdura en nuestra dieta semanal, son fáciles de hacer, son suaves y además están buenísimas. Son, además, una excusa perfecta para darles de comer verduras a los niños, que suelen quejarse cuando la verdura...

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Solomillo al Pedro Ximenez

Española

El solomillo con reducción de Pedro Ximenez es un plato muy recurrido que, aunque a priori pueda parecer difícil de hacer, en realidad es muy fácil: solamente hay que dedicarle tiempo, y con nuestra Thermomix, eso no es un problema ya que podemos hacer otra cosa mientras tanto. El solomillo...

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Crema de Aprovechamiento

Española

No sé a vosotros, pero por aquí pasa muy a menudo que al hacer recetas con verduras, siempre nos sobra algún cacho o verdura de aquí y de allá que luego se nos queda en la nevera. Las verduras, sobre todo si son de calidad, tienen el punto positivo de...

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Croquetas de Jamón serrano

Española

¿Existe algo más nuestro que las croquetas? Esas delicias de bechamel rebozadas, crujientes y cremosas, que prácticamente no tienen detractores. Perfectas para comer, para cenar, para acompañarlo de aperitivo o ponerlo en una comida familiar de picoteo. De cualquier relleno que te propongas: verduras, carnes, incluso restos de otras comidas...

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Crema de coliflor

La coliflor es una verdura que tiene tantos adeptos como rechazos. Tiene un sabor, pero sobre todo un olor muy característico y fácil de identificar aunque esté mezclado con otros ingredientes, y esto hace que muchas personas a las que no les gusta, no sean capaces de comer ni si...

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Berenjena rellena

¿Sabíais que la berenjena es uno de los alimentos por excelencia de cualquier dieta para la pérdida de peso? Las razones de esto son varias: Es un alimento que contiene una enorme cantidad de agua y de fibra, por lo que es diurético y ataca a la retención de líquidos....

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Ternera a la jardinera

Española

La ternera a la jardinera es uno de los guisos más representativos de nuestra gastronomía. Es un plato completísimo, en el que además de comer carne, se le añade comer unas cuantas verduras que hacen el plato más sano. Esto hace que sea una receta perfecta para hacer una comida...

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Guisantes con jamón

Los guisantes con jamón son un clásico entre los clásicos de los entrantes y las cenas en muchos hogares. Es un plato muy ligero que además sacia mucho. La razón de por qué dos elementos aparentemente tan diferentes como son los guisantes y el jamón serrano, encajen a la perfección,...

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Tomate frito

El tomate frito es uno de los pilares fundamentales de la cocina, especialmente de la española. Prácticamente para cualquier guiso, para cualquier plato de pasta o para un buen sofrito, necesitamos un tomate frito, que cuánto más casero sea, mejor. Además es un básico que es muy cómodo: simplemente se...

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Carrilleras de cerdo al chocolate

Española

La carrillera es uno de los cortes en el cerdo (y también en la ternera) más típicos en la cocina. Corresponde a la parte más grasa de la cara del cerdo y…¡Son una delicia! Las carrilleras son un plato polifacético, que se puede hacer de muchas formas e intentando innovar...

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Empanada de carne

Española

La empanada es una receta repetida una y otra vez a lo largo de la historia por, prácticamente, todas las civilizaciones antiguas. Sin embargo, en los países de habla hispana, es donde más se encuentra en su gastronomía tradicional. En concreto en nuestro país es Galicia el lugar por antonomasia...

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Lasaña de carne

Italiana

¿Quien no ha ido a un restaurante italiano, e incluso a Italia, y ha probado una deliciosa lasagna? Con carne picada, bechamel, hojas de pasta y delicioso queso parmesano gratinado en el horno, la lasaña es una de las más deliciosas aportaciones de la cocina italiana al resto de la...

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Carne guisada con patatas

Española

Cuando llega el fin del verano, y por tanto la bajada de las temperaturas, a todos nos apetece una comida casera calentita. Con productos de calidad, la ayuda de nuestra Thermomix y sobre todo un poco de amor por la cocina, podemos hacer una receta y disfrutarla en familia. La...

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Champiñones en salsa

Española

Los champiñones en salsa son una de las recetas de las cenas de picoteos, con amigos o la familia, por excelencia. El hecho de que sea una comida sencilla y fácil de preparar, así como que sea vegetariano, y por tanto apto para cualquier tipo de preferencia entre los invitados....

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Pechuga de pollo en salsa

La pechuga de pollo es una de nuestras partes favoritas del pollo: tierna y jugosa, está rica incluso sin nada más, simplemente a la plancha. Sin embargo, vamos a hablar de una receta un poco más elaborada para preparar las pechugas de pollo sin que estas pierdan su jugosidad. Se...

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Salsa Boloñesa

Italiana

La salsa boloñesa es ideal para acompañar pastas pero puedes probarla también con calabacines, berenjenas o incluso sobre una masa de pizza. Prueba a combinarla porque da muy buen resultado

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Leche dorada

La Leche Dorada, también conocida como Cúrcuma Latte, es una bebida vegetal con cúrcuma de origen ayurvédico muy nutritiva y con muchos beneficios para la salud. Además, está deliciosa. Y con la Thermomix es muy fácil de preparar.

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Muffins de Espinacas y Queso

Inglesa

Para preparar estos muffins de espinacas y queso necesitarás tan solo 5 minutos para hacer la mezcla y 25 minutos para hornearlos. Déjalos enfriar y disfruta de un aperitivo o tentempié salado tan delicioso como nutritivo.

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Pollo al Ajillo

Española

Esta plato de Pollo al Ajillo es ya una receta tradicional que hemos adaptado ahora para la Thermomix. Sale muy bien y nos ahorra mucho tiempo. Fijate como la hemos preparado:

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Pollo al Curry

Española

El Pollo al Curry es una receta de origen oriental aunque ya la hemos hecho tan nuestra que hace tiempo que dejo de ser una receta exótica. Esta receta procede el Pollo al Curry Hindu y esta claro que no es exactamente como la receta asiática original porque para ello...

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Lomo Asado con Curry de Manzanas

En esta receta Thermomix hemos acompañado este Lomo Asado con una salsa de curry de manzanas.

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Solomillo al Vapor

Española

Esta receta Thermomix de Solomillo de Cerdo al Vapor no es solo una receta sobrosa y con condimento sino que, además, por su preparación al vapor es apta para cualquier dieta.

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