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Ingredient: Pimienta Negra

Carrilleras con salsa a la antigua

¡Bienvenid@s, amigos, a una nueva receta en Varomeando! Hoy os traemos una receta clásica, de las de toda la vida en casa de nuestras abuelas: unas carrilleras con salsa a la antigua, que no es otra cosa que una salsa típica española hecha a base de verduras. Las carrilleras son...
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Costillas con Salsa de soja y Miel

Si estáis pensando en alguna comida rápida pero cuidada para algún evento familiar o con amigos, os traemos en Varomeando una idea buenísima, tan sencilla que no tendrás ni que darle dos vueltas el mismo día de la comida, y que sin embargo causará muy buena impresión. Es una receta...
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Buffalo Wings

    ¿Nunca os ha sucedido que habéis ido a comer a alguna cadena de hamburguesas, o de comida rápida americana y os habéis preguntando cómo harán ciertas recetas para que quede tan bueno? Desde luego la comida rápida es una auténtica adicción, pero muchas veces tenemos que renunciar a ella por...
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    Mejillones a la Crema de cava

    ¿Buscando una forma especial de cocinar unos mejillones? ¡Pues has llegado al lugar adecuado! En Varomeando intentamos siempre buscar recetas originales y novedosas. Así, podemos darle el  uso a la Thermomix que siempre hemos querido, cocinar fácil y todo eso sin renunciar a la calidad y al disfrute. Hoy os...
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    Macarrones gratinados especiales

    ¡Bienvenidos a una receta más de Varomeando! Hoy os traemos una comida de aprovechamiento, porque sabemos que os gustan mucho. A veces hemos ido consumiendo ingredientes de nuestra nevera y nos quedan mitades y mitades de cosas que hay que consumir para que no se pongan malas. La receta de...
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    Pechuga de Pollo con Salsa de ajo y Vino blanco

    ¡Bienvenid@s a una receta más de nuestro blog! En Varomeando nos gusta indagar mucho en la cocina, y así traeros recetas exóticas y originales que no son fáciles de encontrar en otro sitios. Pero también nos gusta traeros algunas recetas clásicas y más sencillas, porque en la cocina es cuestión...
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    Champiñones en salsa

    Los champiñones en salsa son una de las recetas de las cenas de picoteos, con amigos o la familia, por excelencia. El hecho de que sea una comida sencilla y fácil de preparar, así como que sea vegetariano, y por tanto apto para cualquier tipo de preferencia entre los invitados....
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    Solomillo al Pedro Ximenez

    El solomillo con reducción de Pedro Ximenez es un plato muy recurrido que, aunque a priori pueda parecer difícil de hacer, en realidad es muy fácil: solamente hay que dedicarle tiempo, y con nuestra Thermomix, eso no es un problema ya que podemos hacer otra cosa mientras tanto. El solomillo...
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    Ternera a la jardinera

    La ternera a la jardinera es uno de los guisos más representativos de nuestra gastronomía. Es un plato completísimo, en el que además de comer carne, se le añade comer unas cuantas verduras que hacen el plato más sano. Esto hace que sea una receta perfecta para hacer una comida...
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    Croquetas de Jamón serrano

    ¿Existe algo más nuestro que las croquetas? Esas delicias de bechamel rebozadas, crujientes y cremosas, que prácticamente no tienen detractores. Perfectas para comer, para cenar, para acompañarlo de aperitivo o ponerlo en una comida familiar de picoteo. De cualquier relleno que te propongas: verduras, carnes, incluso restos de otras comidas...
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    Huevos poché o a baja temperatura

    ¡Bienvenidos un día más a Varomeando! Un lugar donde encontrarás todo tipo de recetas: las más clásicas, y las que suponen nuevos descubrimientos. Hoy os traemos una receta de huevos, que son una alternativa perfecta a los huevos fritos, para así comer con un poco menos de grasa. Estos son...
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    Muffins de Calabacín y Parmesano

    ¡Bienvenidos a una receta más de Varomeando! Hoy os traemos una idea original de las que tanto nos gustan en nuestro blog: se trata de unas magdalenas pero hechas con ingredientes salados, lo que puede ser una opción estupenda tanto para los que prefieren desayunar salado, como para una merienda....
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    Como hacer una Boloñesa vegana

    ¡Bienvenidos a otra receta más en Varomeando! Para hoy os traemos una que os va a conquistar el corazón y el estómago. Es una salsa boloñesavegana, con un ingrediente mágico como es la soja texturizada. La soja texturizada es una proteína vegetal que se suele llamar carne de soja. El...
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    Bacalao a la brass

      ¡Bienvenidos a una receta más con Varomeando! Para hoy os traemos el plato más famoso de nuestro país vecino, Portugal. Este es el bacalao a la brasa, o como ellos le llaman: «Bacalhau à Brás«.  El bacalao es un pescado sabrosísimo, con un sabor muy característico del que nosotros somos...
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      Croquetas de Espinacas y Queso de Cabra

      ¿Hay algo más maravilloso que las croquetas? Un rebozado crujiente, una bechamel suave y los ingredientes que más nos gusten…¡Y ya tenemos una comida o cena excelente! Ya hemos realizado croquetas mas tradicionales como las Croquetas de Jamón Serrano y otras mas originales como nuestra receta Croquetas de Berenjena y...
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      Calabacines rellenos

      ¡Saludos desde Varomeando! Seguimos con nuestra propuesta de recetas ligeras para una dieta sana y equilibrada. Seguramente te encuentres en la posición de querer bajar unos kilos adquiridos en el último mes, pero sin pasar hambre ni teniendo que recurrir a recetas sosas…¡No temas! Tenemos muchas soluciones para que disfrutes...
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      Quesadillas de pavo y aguacate

      ¡Saludos a nuestros queridos varomeadores! Seguimos con el plan healthy tratando de hacer comidas sin demasiadas calorías pero jamás renunciando a comer rico y disfrutar de cada receta. Hoy os traemos una receta de inspiración mexicana, aunque en su versión adaptada a comer ligero: unas quesadillas de pavo y de aguacate....
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      Espaguetis de Calabacín con Gambas

      En Varomeando somos fanáticos de la comida italiana, como ya hemos contado en muchas ocasiones. Nos encanta la pasta, y realmente la echamos mucho de menos cuando nos planteamos reducir los hidratos de carbono para compensar los excesos de las Navidades. Por eso hemos buscado la forma, para los amantes...
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      Una Pizza con Masa de Coliflor

      ¿Cómo llevamos esa vuelta de las Navidades? En Varomeando la llevamos estupendamente, y es gracias a estar cuidando la línea y preparando recetas más ligeritas, pero sin renunciar a todo el sabor y la variedad que siempre buscamos en nuestra cocina. Hoy os traemos un invento de los buenos. No...
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      Risotto de Setas y Trufa Negra

      ¡Cómo nos gustan los risottos en Varomeando! Después de haberos contado cómo hacer un delicioso y ligero risotto de espárragos trigueros, hoy os traemos una versión de este plato italiano más convencional: el risotto de setas. A este clásico de la comida italiana le añadimos un ingrediente especial y rico...
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      Hamburguesas de Espinacas y Pollo

      ¡Saludos Varomeadores! Hoy os traemos una receta muy práctica, que seguramente os sirva para muchas ocasiones y la pongáis mucho en práctica…Unas hamburguesas caseras hechas de pollo y de espinacas. Ya os hemos enseñado otras recetas caseras de hamburguesas sanas, sencillas y diferentes como las Hamburguesas de Salmon o las...
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      Risotto light de Espárragos Trigueros

      No sabemos a vosotros, pero a nosotros nos encanta la gastronomía italiana. Más allá de la pasta y la pizza, existen muchas recetas deliciosas de nuestro país vecino, como el risotto. Esto es algo así como la paella italiana, un arroz al que se le suele echar muy diferentes ingredientes...
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      Risotto a la Carbonara

      La Salsa Carbonara es una de las grandes aportaciones de la cocina italiana y aunque se suele preparar con pasta, como los espaguetis a la carbonara, la verdad es que es una salsa que combina muy bien con otros ingredientes como el arroz. En esta receta hemos probado a combinarla...
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      Pollo con Almendras

      Hoy os traemos una de esas recetas exóticas pero facilísimas para darle un toque distinto a un día cualquiera o bien para hacer de improvisto si vienen invitados a casa y queremos prepararles algo especial: ¡Un pollo con almendras! Esta es una receta con orígenes asiáticos, en concreto es uno...
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      Crema de puerros

      ¿A quién no le gustan las cremas? Las cremas son una estupenda forma de introducir la verdura en nuestra dieta semanal, son fáciles de hacer, son suaves y además están buenísimas. Son, además, una excusa perfecta para darles de comer verduras a los niños, que suelen quejarse cuando la verdura...
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      Crema de Aprovechamiento

      No sé a vosotros, pero por aquí pasa muy a menudo que al hacer recetas con verduras, siempre nos sobra algún cacho o verdura de aquí y de allá que luego se nos queda en la nevera. Las verduras, sobre todo si son de calidad, tienen el punto positivo de...
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      Crema de coliflor

      La coliflor es una verdura que tiene tantos adeptos como rechazos. Tiene un sabor, pero sobre todo un olor muy característico y fácil de identificar aunque esté mezclado con otros ingredientes, y esto hace que muchas personas a las que no les gusta, no sean capaces de comer ni si...
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      Berenjena rellena

      ¿Sabíais que la berenjena es uno de los alimentos por excelencia de cualquier dieta para la pérdida de peso? Las razones de esto son varias: Es un alimento que contiene una enorme cantidad de agua y de fibra, por lo que es diurético y ataca a la retención de líquidos....
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      Guisantes con jamón

      Los guisantes con jamón son un clásico entre los clásicos de los entrantes y las cenas en muchos hogares. Es un plato muy ligero que además sacia mucho. La razón de por qué dos elementos aparentemente tan diferentes como son los guisantes y el jamón serrano, encajen a la perfección,...
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