Empanadillas Dulces Rellenas al gusto

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Ingredientes

Ajustar las porciones
450 gr. Harina Bizcochona
100 gr. Azucar Blanquilla
3 Huevos
5 gr. Levadura en Polvo
70 gr. Mantequilla
100 gr. Aceite de Oliva
Piel de Limon
1/2 cucharadita Sal
Mermelada de Frambuesa
50 ml. Vino Dulce

Empanadillas Dulces Rellenas al gusto

Varomeando.es - Las Mejores Recetas para Thermomix

Cocina:
    • 95 minutos
    • Porciones 6
    • Facil

    Ingredientes

    Preparación

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    Esta receta de Empanadillas Dulces Rellenas al gusto es una forma original para preparar un postre o merienda usando el relleno que más te apetezca. En esta receta utilizamos mermelada, pero también puedes utilizar crema pastelera, cabello de ángel, crema de chocolate o lo que se te ocurra.

    Pasos

    1
    Paso

    Ponemos en el vaso el azúcar. Programamos 20 segundos Velocidad progresiva 5-10.

    2
    Paso

    Añadimos la piel del limón. Programamos 20 segundos Velocidad progresiva 5-10.

    3
    Paso

    Incorporamos la harina, dos huevos, la levadura, la sal, la mantequilla, el aceite de oliva y el vino dulce. Programamos 20 segundos Velocidad 5.

    4
    Paso

    Sacamos la masa del vaso. La envolvemos en film transparente y la dejamos reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.

    5
    Paso

    Cogemos una porción de masa y formamos una bola pequeña. La colocamos sobre la mesa de trabajo, previamente enharinada y la aplanamos con el rodillo. La cortamos con una taza grande o con un bol. Colocamos en el centro una cucharadita de la mermelada o relleno elegido y cerramos la empanadilla sellando los bordes con un tenedor o con los dedos o con un tenedor.

    6
    Paso

    Precalentamos el horno a 180º.

    7
    Paso

    Batimos el huevo que queda. Colocamos las empanadillas en una bandeja de horno. Pintamos la superficie con el huevo batido.

    8
    Paso

    Introducimos las empanadilla en el horno. Horneamos a 180 ºC durante 15 minutos.

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