Ingredientes
- 600 gr. Harina de Fuerza
- 75 gr. Harina de Maíz Precocida
- 375 ml Agua
- 15 gr. Levadura Fresca
- 75 ml Aceite de Oliva
- 2 cucharaditas Orégano
- 2 cucharaditas Sal
- para espolvorear Semola de Trigo
Preparación
Seguro que has ido alguna vez a una pizzeria tipo Dominos o Telepizza y has probado esa masa tipo pan, tan rica y tan crujiente y habrás pensado, ¿como le dan este toque tan rico?
Pues en Varomeando te traemos hoy una adaptación de esta masa de pizza para que varies la masa tradicional que sueles hacer y pruebes esta con tu familia para comer en casa como si comiéramos fuera pero con la tranquilidad de que sabemos exactamente lo que estamos comiendo.
Y es que la pizzas son una de nuestras comidas favoritas, da igual que sea para un almuerzo rápido o una cena: estan tan buenas y tan ricas que las comeríamos todos los días porque ademas puedes variar los ingredientes a tu gusto desde el jamón hasta la piña.
Vamos a preparar esta masa tan rica, solo te queda decir con que ingredientes te la vayas a comer!
Como hacer esta receta
1 Hecho | Echamos el aceite de oliva y el agua en el vaso de la Thermomix. Calentamos durante 2 minutos a 37º, Velocidad 1. |
2 Hecho | Incorporamos la levadura y mezclamos 4 segundos a Velocidad 4. |
3 Hecho | Añadimos la harina de maíz, la harina de fuerza, el orégano y la sal y programamos 4 minutos Velocidad Espiga. Sacamos del vaso y reservamos en un bol tapado con un trapo durante unos 45 minutos. |
4 Hecho | Partimos la masa en tres trozos de la que salen 3 pizzas grandes. Puedes congelar una o dos porciones. |
5 Hecho | Estiramos las bolas espolvoreando la sémola sobre ella lo que nos ayudara a trabajarla. |
6 Hecho | Ya tienes la masa echa ya solo te queda añadirle los ingredientes que quieras y al horno. |
