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Masa de Pizza estilo Telepizza

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Ingredientes

¿Para cuantas personas?:
600 gr. Harina de Fuerza
75 gr. Harina de Maíz Precocida
375 ml Agua
15 gr. Levadura Fresca
75 ml Aceite de Oliva
2 cucharaditas Orégano
2 cucharaditas Sal
para espolvorear Semola de Trigo

Masa de Pizza estilo Telepizza

Varomeando.es - Las Mejores Recetas para Thermomix

Pais:
    • 16 minutos
    • Raciones 3
    • Fácil

    Ingredientes

    Preparación

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    Seguro que has ido alguna vez a una pizzeria tipo Dominos o Telepizza y has probado esa masa tipo pan, tan rica y tan crujiente y habrás pensado, ¿como le dan este toque tan rico?

    Pues en Varomeando te traemos hoy una adaptación de esta masa de pizza para que varies la masa tradicional que sueles hacer y pruebes esta con tu familia para comer en casa como si comiéramos fuera pero con la tranquilidad de que sabemos exactamente lo que estamos comiendo.

    Y es que la pizzas son una de nuestras comidas favoritas, da igual que sea para un almuerzo rápido o una cena: estan tan buenas y tan ricas que las comeríamos todos los días porque ademas puedes variar los ingredientes a tu gusto desde el jamón hasta la piña.

    Vamos a preparar esta masa tan rica, solo te queda decir con que ingredientes te la vayas a comer!

    Como hacer esta receta en Thermomix

    1
    Hecho

    Echamos el aceite de oliva y el agua en el vaso de la Thermomix. Calentamos durante 2 minutos a 37º, Velocidad 1.

    2
    Hecho

    Incorporamos la levadura y mezclamos 4 segundos a Velocidad 4.

    3
    Hecho

    Añadimos la harina de maíz, la harina de fuerza, el orégano y la sal y programamos 4 minutos Velocidad Espiga. Sacamos del vaso y reservamos en un bol tapado con un trapo durante unos 45 minutos.

    4
    Hecho

    Partimos la masa en tres trozos de la que salen 3 pizzas grandes. Puedes congelar una o dos porciones.

    5
    Hecho

    Estiramos las bolas espolvoreando la sémola sobre ella lo que nos ayudara a trabajarla.

    6
    Hecho

    Ya tienes la masa echa ya solo te queda añadirle los ingredientes que quieras y al horno.

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