Ingredientes
- 50 gr. Calabacin
- 200 gr. Cebolla
- 100 gr. Puerro
- 300 gr. Leche
- 70 gr. Aceite de Oliva
- 50 gr. Pan Rallado
- 50 gr. Harina
- Sal
- PImienta
Preparación
Este Sufflé de Calabacín es una receta fácil para hacer con Thermomix . En 25 minutos tendrás listo un plato delicioso muy nutritivo.
Como hacer esta receta
1 Hecho | Precalentamos el horno a 180ºC. |
2 Hecho | Ponemos en el vaso de la Thermomix el puerro y la cebolla troceados. Programamos 3 segundos Velocidad 5. Bajamos los restos con la espátula. |
3 Hecho | Añadimos el calabacín troceado. Programamos 6 segundos Velocidad 5. Bajamos los restos con la espátula. |
4 Hecho | Incorporamos el aceite. Programamos 10 minutos Temperatura 120ºC Velocidad 1. |
5 Hecho | Salpimentamos. Añadimos la harina. Programamos 2 minutos Temperatura 100ºC Velocidad 1. |
6 Hecho | Incorporamos la leche. Programamos 7 minutos Temperatura 100ºC Velocidad 1. |
7 Hecho | Vertemos la mezcla en una fuente de barro o en recipientes individuales aptos para horno. Cubrimos con el huevo batido y pan rallado. Gratinamos hasta que esté dorado. |
