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Sufflé de Calabacín

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Ingredientes

¿Para cuantas personas?:
50 gr. Calabacin
200 gr. Cebolla
100 gr. Puerro
300 gr. Leche
70 gr. Aceite de Oliva
50 gr. Pan Rallado
50 gr. Harina
Sal
PImienta

Sufflé de Calabacín

Varomeando.es - Las Mejores Recetas para Thermomix

Pais:
    • 25 minutos
    • Raciones 6
    • Fácil

    Ingredientes

    Preparación

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    Este Sufflé de Calabacín es una receta fácil para hacer con Thermomix . En 25 minutos tendrás listo un plato delicioso muy nutritivo.

    Como hacer esta receta en Thermomix

    1
    Hecho

    Precalentamos el horno a 180ºC.

    2
    Hecho

    Ponemos en el vaso de la Thermomix el puerro y la cebolla troceados. Programamos 3 segundos Velocidad 5. Bajamos los restos con la espátula.

    3
    Hecho

    Añadimos el calabacín troceado. Programamos 6 segundos Velocidad 5. Bajamos los restos con la espátula.

    4
    Hecho

    Incorporamos el aceite. Programamos 10 minutos Temperatura 120ºC Velocidad 1.

    5
    Hecho

    Salpimentamos. Añadimos la harina. Programamos 2 minutos Temperatura 100ºC Velocidad 1.

    6
    Hecho

    Incorporamos la leche. Programamos 7 minutos Temperatura 100ºC Velocidad 1.

    7
    Hecho

    Vertemos la mezcla en una fuente de barro o en recipientes individuales aptos para horno. Cubrimos con el huevo batido y pan rallado. Gratinamos hasta que esté dorado.

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