Ingredientes
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450 gramos Pechuga de Pollo
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1 Huevo
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Unas hojas Perejil Fresco
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1 Apio
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10 gramos Mostaza de Dijón
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Una pizca Nuez Moscada
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Una pizca Sal
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Al gusto Pan Rallado
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2 Huevosbatidos para empanar
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Aceite de Oliva
Preparación
Los Fingers de Pollo son un aperitivo ideal para un picoteo rápido y divertivo. Los fingers son unos «palitos» hechos con carne de pollo limpia, sin piel ni hueso que se rebozan y se frien y se acompañan con diferentes salsas como la salsa deluxe o la salsa alioli.
Los fingers son parecidos a los nuggets que tanto gustan a los niños, con la diferencia de que los nuggets suelen hacerse con carne de pollo picado. La forma tambien suele variar porque como ves los fingers suelen se alargados.
Esta es una receta que le va a encantar a todos en casa, sobre todo , a los niños. Eso si, como es frito tampoco podemos colarnos! Hay otras formas de preparar los fingers pero a nosotros esta es la que mejor nos sale!.
Como hacer esta receta en Thermomix
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1
Hecho
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Añadimos al vaso de la Thermomix la pechuga de pollo troceada junto con las hojas de perejil, el apio, un huevo , la mostaza y la nuez moscada. Sazonamos y programamos durante 10 segundos a Velocidad 10. |
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2
Hecho
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Con la masa que hemos obtenido hacemos porciones de unos 30 gramos aproximados y vamos dando la forma alargada de los fingers. |
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3
Hecho
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Pasamos los fingers por el huevo batido y por el pan rallado y reservamos. |
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4
Hecho
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Freimos los fingers en aceite bien caliente. Cuando la cana de empanado este dorada sacamos a un plato con papel absorbente. |
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5
Hecho
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Podemos acompañar los Fingers de Pollo con alguna salsa que te guste. |
