Ingredientes
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800 gramos carne de cerdo
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200 gramos Tomate frito casero
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2 Zanahorias
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1 Cebolla
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3 dientes Ajo
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Una pizca PImienta
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Al gusto Sal
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Medio Vaso Vino Blanco
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Medio Vaso Agua
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2 cucharadas Aceite de Oliva
Preparación
Esta receta de Carne en Salsa para Thermomix se puede preparar con cualquier carne a tu gusto como carrillada, lomo, pollo o pavo y vamos a seguir teniendo un resultado espectacular.
Como hacer esta receta en Thermomix
1
Hecho
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Añadimos un chorrito de aceite al vaso de nuestra Thermomix y programamos durante 2 minutos a Temperatura Varoma. Agregamos las zanahorias junto con la cebolla y los dientes de ajos y trituramos durante 5 segundos a Velocidad 4. Nos ayudamos con la espatula para bajar los restos de las paredes. |
2
Hecho
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A continuación, programamos durante 10 minutos, Velocidad Cuchara y Temperatura Varoma para luego añadirle la carne cortada en dados. Salpimentamos al gusto y aádimos el tomate frito casero y programamos durante 5 minutos a Temperatura Varoma, Velocidad Cuchara y Giro a la Izquierda. |
3
Hecho
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Ahora, añadimos el vino blanco a la Thermomix dejando el vocal abierto para que el alcohol se evapore. Programamos durante 10 minutos más con los mismos ajustes. |
4
Hecho
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Cuando finalice el tiempo, añadimos el agua y cerramos el bocal. Programamos durante 25 minutos la Thermomix con los mismos ajustes. Dejamos reposar unos minutos y ya tenemos lista para comer esta receta de Carne en Salsa. |
5
Hecho
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