Ingredientes
- 350 gr. Carne Picada
- 350 gr. Patatas
- 100 gr. Leche
- 2 Zanahorias
- 30 gr. Guisantes
- 100 gr. Cebolla
- 70 gr. Tomate frito casero
- 50 gr. Aceite de Oliva
- 30 gr. Queso para Gratinar
- Una cucharadita Mantequilla
- 1/2 cucharadita Sal
- PImienta
- Orégano
- Nuez Moscada
Preparación
Esta receta que te traemos hoy en Varomeando de Pastel de Carne con Puré de Patatas es un plato muy completo y equilibro que te va a dejar saciado sin aportar una cantidad de calorías excesivas.
Las cantidades que te indicamos en esta receta son para dos raciones generosas para hornear en un molde de aluminio pequeño. Si quieres hacer más cantidad, usa varios moldes o uno de plum-cake.
Como acompañamiento para esta plato lo ideal es presentarlo acompañado con una ensalada verde asi nos va a quedar una comida muy saludable y energética que gustará tanto a niños como a mayores.
Como hacer esta receta en Thermomix
1 Hecho | Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. Las colocamos sobre el recipiente Varoma. Reservamos. |
2 Hecho | Ponemos en el vaso la zanahoria pelada y partida en trozos grandes y la cebolla. Programamos 3 segundos Velocidad 5. |
3 Hecho | Bajamos los restos con la espátula. Añadimos el aceite. Ponemos la tapa y, encima, colocamos el recipiente Varoma en su posición. Antes de cerrar el Varoma colocamos la bandeja y colocamos los guisantes, separados de las patatas. Cerramos el Varoma. Programamos 10 minutos Temperatura Varoma Velocidad 1. |
4 Hecho | Retiramos el recipiente Varoma. Añadimos la carne picada bien suelta, una pizca de sal, una pizca de pimienta, el orégano y el tomate frito. Volvemos a colocar el recipiente Varoma. Programamos 15 minutos Temperatura Varoma Velocidad Cuchara con Giro a la Izquierda. |
5 Hecho | Retiramos el recipiente Varoma. Ponemos contenido del vaso en un molde rectangular pequeño. Añadimos los guisantes y mezclamos con cuidado. |
6 Hecho | Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa en las cuchillas. Añadimos las patatas cocidas, la leche, la mantequilla, una pizca de sal, una pizca de pimienta y la nuez moscada. Programamos 1 minuto Velocidad 3.5. |
7 Hecho | Vertemos el puré de patatas por encima de la carne. Espolvoreamos con queso rallado. |
8 Hecho | Metemos el molde en el horno y gratinamos hasta que quede dorado |
9 Hecho | Sacamos del horno y dejamos templar. No desmoldamos, sino que servimos caliente desde el molde. |
