Ingredientes
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350 gr. Carne Picada
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350 gr. Patatas
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100 gr. Leche
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2 Zanahorias
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30 gr. Guisantes
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100 gr. Cebolla
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70 gr. Tomate frito casero
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50 gr. Aceite de Oliva
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30 gr. Queso para Gratinar
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Una cucharadita Mantequilla
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1/2 cucharadita Sal
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PImienta
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Orégano
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Nuez Moscada
Preparación
Prepara este Pastel de Carne con Puré de Patatas como plato único acompañado con una ensalada verde. Tendrás lista una comida muy saludable y energética que gustará a niños y mayores. La receta es para dos raciones generosas para hornear en un molde de aluminio pequeño. Si quieres hacer más cantidad, usa varios moldes o uno de plum-cake.
Pasos
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1
Paso
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Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. Las colocamos sobre el recipiente Varoma. Reservamos. |
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2
Paso
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Ponemos en el vaso la zanahoria pelada y partida en trozos grandes y la cebolla. Programamos 3 segundos Velocidad 5. |
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3
Paso
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Bajamos los restos con la espátula. Añadimos el aceite. Ponemos la tapa y, encima, colocamos el recipiente Varoma en su posición. Antes de cerrar el Varoma colocamos la bandeja y colocamos los guisantes, separados de las patatas. Cerramos el Varoma. Programamos 10 minutos Temperatura Varoma Velocidad 1. |
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4
Paso
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Retiramos el recipiente Varoma. Añadimos la carne picada bien suelta, una pizca de sal, una pizca de pimienta, el orégano y el tomate frito. Volvemos a colocar el recipiente Varoma. Programamos 15 minutos Temperatura Varoma Velocidad Cuchara con Giro a la Izquierda. |
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5
Paso
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Retiramos el recipiente Varoma. Ponemos contenido del vaso en un molde rectangular pequeño. Añadimos los guisantes y mezclamos con cuidado. |
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6
Paso
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Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa en las cuchillas. Añadimos las patatas cocidas, la leche, la mantequilla, una pizca de sal, una pizca de pimienta y la nuez moscada. Programamos 1 minuto Velocidad 3.5. |
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7
Paso
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Vertemos el puré de patatas por encima de la carne. Espolvoreamos con queso rallado. |
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8
Paso
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Metemos el molde en el horno y gratinamos hasta que quede dorado |
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9
Paso
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Sacamos del horno y dejamos templar. No desmoldamos, sino que servimos caliente desde el molde.
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