Sopa de Pescado

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Ingredientes

¿Para cuantas personas?:
250 gramos Lomos de Merluza
100 gramos Cebolla Troceada
50 gramos Pimiento Verde
100 gramos Tomate Natural Triturado
8 Mejillones
4 Palitos de Cangrejo
100 gramos Gambas Peladas
100 gramos Almejas
Al gusto Azafrán
Al gusto PImienta
Una pizca Perejil
Al gusto Sal
25 ml Aceite de Oliva
1 litro Agua

Sopa de Pescado

Varomeando - Las mejores recetas para Thermomix

  • 40 minutos
  • Raciones 4
  • Fácil

Ingredientes

Preparación

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Esta receta para Thermomix es una receta sencilla y ràpida de preparar y con muy buen resultado. Me encanta el sabor indescriptible a mar además de ser una sopa contundente.

Como hacer esta receta en Thermomix

1
Hecho

Para hacer esta sopa de pescado echamos en el vaso de la Thermomix la cebolla junto con el pimiento y el tomate y . Bajamos los restos de las paredes ayudandonos de la espatula si fuese necesario.

2
Hecho

Vertimos un poco de aceite de oliva en el vaso y programamos durante 8 minutos a Temperatura Varoma y Velocidad 1. Una vez finalizado el tiempo, trituramos 25 segundos a Velocidad 7. Bajamos los restos de las paredes.

3
Hecho

Añadimos al vaso los palitos troceados junto con una pizca de azafrán. Salpimentamos. Picamos durante 5 segundos a Velocidad 3. En el cestillo, colocamos la merluza junto con las almejas, las gambas y los mejillones. Añadimos el litro de agua y programamos durante 15 minutos a Temperatura Varoma y Velocidad 2.

4
Hecho

A continuación, quitamos el cestillo y le quitamos las conchas al marisco y lo echamos todo al vaso junto con la merluza y los fideos. Programamos durante 2 minutos, Temperatura Varoma con Giro a la Izquierda y Velocidad Cuchara.

5
Hecho

Una vez finalizado el tiempo, abre y deja que repose antes de servir. Puedes darle un toque de perejil espolvoreado por encima.

6
Hecho

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