Ingredientes
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250 gramos Lomos de Merluza
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100 gramos Cebolla Troceada
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50 gramos Pimiento Verde
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100 gramos Tomate Natural Triturado
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8 Mejillones
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4 Palitos de Cangrejo
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100 gramos Gambas Peladas
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100 gramos Almejas
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Al gusto Azafrán
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Al gusto PImienta
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Una pizca Perejil
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Al gusto Sal
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25 ml Aceite de Oliva
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1 litro Agua
Preparación
Esta receta para Thermomix es una receta sencilla y ràpida de preparar y con muy buen resultado. Me encanta el sabor indescriptible a mar además de ser una sopa contundente.
Como hacer esta receta en Thermomix
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1
Hecho
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Para hacer esta sopa de pescado echamos en el vaso de la Thermomix la cebolla junto con el pimiento y el tomate y |
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2
Hecho
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Vertimos un poco de aceite de oliva en el vaso y programamos durante 8 minutos a Temperatura Varoma y Velocidad 1. Una vez finalizado el tiempo, trituramos 25 segundos a Velocidad 7. Bajamos los restos de las paredes. |
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3
Hecho
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Añadimos al vaso los palitos troceados junto con una pizca de azafrán. Salpimentamos. Picamos durante 5 segundos a Velocidad 3. En el cestillo, colocamos la merluza junto con las almejas, las gambas y los mejillones. Añadimos el litro de agua y programamos durante 15 minutos a Temperatura Varoma y Velocidad 2. |
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4
Hecho
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A continuación, quitamos el cestillo y le quitamos las conchas al marisco y lo echamos todo al vaso junto con la merluza y los fideos. Programamos durante 2 minutos, Temperatura Varoma con Giro a la Izquierda y Velocidad Cuchara. |
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5
Hecho
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Una vez finalizado el tiempo, abre y deja que repose antes de servir. Puedes darle un toque de perejil espolvoreado por encima. |
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6
Hecho
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