Ingredientes
Para el Relleno:
- 20 placas Canelones
- 400 gramos Pechugas de Pollo
- 200 gramos Calabacin
- 150 gramos Cebolla
- 80 gramos Pimiento Verde
- 200 gramos Tomate Natural Triturado
- 1 cucharada Azucar
- 50 ml Aceite de Oliva
- Al gusto Sal
- Al gusto PImienta
- Al gusto Ajo en Polvo
- 3 dientes Ajo
Para hacer la Bechamel:
- 500 ml Leche
- 10 gramos Aceite de Oliva
- 30 gramos Mantequilla
- 50 gramos Harina
- 1 cucharada Sal
- Al gusto PImienta
- Al gusto Nuez Moscada
- Al gusto Queso Rallado
Preparación
Para la receta de hoy de Varomeando te traemos unos ricos y saludables Canelones de Pollo y Verduras gratinados con una bechamel a base de aceite de oliva y leche, irresitibles.!!
Además, puedes aprovechar para hacer esta receta de Canelones de Pollo y Verduras cuando tengas sobras de una receta que hayas hecho con pollo como pollo asado.
Es un aperitivo sencillo y queda muy resultón, asi que, manos a la obra!
Como hacer esta receta
1 Hecho | Para hacer el relleno:Comenzamos con las pechugas. Las salpimentamos y las doramos en la plancha. Reservamos. |
2 Hecho | Añadimos al vaso de las Thermomix: la cebolla, los pimientos, los ajos y el calabacín. Trituramos durante 5 segundos a Velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes ayudandonos con la espátula. |
3 Hecho | Añadimos el aceite de oliva y un poco de sal. Colocamos el castillo en lugar del cubilete . Programamos durante 15 minutos, Velocidad 1, Temperatura Varoma, Giro a la Izquierda. |
4 Hecho | Incorporamos el azúcar y el tomate en trozos y salpimentamos. Programamos durante 12 minutos, Velocidad 1, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda. |
5 Hecho | Añadimos la pechuga de pollo que tenemos reservada en trozos. Programamos durante 5 segundos a Velocidad 4. |
6 Hecho | Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente antes de rellenar los canelones. |
7 Hecho | Para hacer la BechamelEchamos la mantequilla y el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix y programamos a Velocidad 1 y 100º de Temperatura durante 2 minutos. |
8 Hecho | Luego incorporamos la harina y damos 3 minutos más a 100º de Temperatura y Velocidad 2 |
9 Hecho | Añadimos la nuez moscada y la leche. Salpimentamos. |
10 Hecho | Programamos Velocidad 4 y 100º de Temperatura durante 6 minutos. |
11 Hecho | En un fuente vertemos una ligera capa de la salsa y sobre ella extendemos los canelones. Echamos encima el resto de la bechamel. Espolvoreamos el queso rallado. |
12 Hecho | Introducimos la fuente en el horno precantelado a 190º. Horneamos durante 30 minutos. |
