Canelones de Pollo y Verduras

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Ingredientes

Para el Relleno:
20 placas Canelones
400 gramos Pechugas de Pollo
200 gramos Calabacin
150 gramos Cebolla
80 gramos Pimiento Verde
200 gramos Tomate Natural Triturado
1 cucharada Azucar
50 ml Aceite de Oliva
Al gusto Sal
Al gusto PImienta
Al gusto Ajo en Polvo
3 dientes Ajo
Para hacer la Bechamel:
500 ml Leche
10 gramos Aceite de Oliva
30 gramos Mantequilla
50 gramos Harina
1 cucharada Sal
Al gusto PImienta
Al gusto Nuez Moscada
Al gusto Queso Rallado

Canelones de Pollo y Verduras

Varomeando.es - Las Mejores Recetas para Thermomix

Cocina:
  • 1 hora y 13 minutos
  • Fácil

Ingredientes

  • Para el Relleno:

  • Para hacer la Bechamel:

Preparación

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Puedes aprovechar para hacer esta receta de Canelones de Pollo y Verduras cuando tengas sobras de una receta que hayas hecho con pollo como pollo asado.

Es un aperitivo sencillo y queda muy resultón.

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Pasos

1
Hecho

Para hacer el relleno:

Comenzamos con las pechugas. Las salpimentamos y las doramos en la plancha. Reservamos.

2
Hecho

Añadimos al vaso de las Thermomix: la cebolla, los pimientos, los ajos y el calabacín. Trituramos durante 5 segundos a Velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes ayudandonos con la espátula.

3
Hecho

Añadimos el aceite de oliva y un poco de sal. Colocamos el castillo en lugar del cubilete . Programamos durante 15 minutos, Velocidad 1, Temperatura Varoma, Giro a la Izquierda.

4
Hecho

Incorporamos el azúcar y el tomate en trozos y salpimentamos. Programamos durante 12 minutos, Velocidad 1, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda.

5
Hecho

Añadimos la pechuga de pollo que tenemos reservada en trozos. Programamos durante 5 segundos a Velocidad 4.

6
Hecho

Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente antes de rellenar los canelones.

7
Hecho

Para hacer la Bechamel

Echamos la mantequilla y el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix y programamos a Velocidad 1 y 100º de Temperatura durante 2 minutos.

8
Hecho

Luego incorporamos la harina y damos 3 minutos más a 100º de Temperatura y Velocidad 2

9
Hecho

Añadimos la nuez moscada y la leche. Salpimentamos.

10
Hecho

Programamos Velocidad 4 y 100º de Temperatura durante 6 minutos.

11
Hecho

En un fuente vertemos una ligera capa de la salsa y sobre ella extendemos los canelones. Echamos encima el resto de la bechamel. Espolvoreamos el queso rallado.

12
Hecho

Introducimos la fuente en el horno precantelado a 190º. Horneamos durante 30 minutos.

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