Ingredientes
- Medio Kilo Lomo de Cerdo
- 2 medianas (preferiblemente Golden) Manzanas
Para la salsa
- 1 mediana Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 50 ml Vino Blanco
- 50 ml Agua
- 1 cucharadita Mostaza
- 1 cucharadita Miel
- 1 pizca Sal
- Al gusto Pimienta Negra
Condimentos
- 1 hoja Laurel
- 1 cucharadita Tomillo
Preparación
Lomo de Cerdo con Manzana al Varoma: La Receta que Conquistará tu Cocina
¿Quién dijo que cocinar algo exquisito y sorprendente debía ser complicado? Hoy te traemos una receta que es el epítome de lo fácil, rápido y delicioso. Si eres de esas mujeres que ama consentir a los suyos con platos llenos de sabor, pero sin pasar horas en la cocina, ¡esto es para ti!
Imagina el aroma dulce de la manzana, la suavidad del lomo de cerdo y una salsa que bien podría hacerle sombra a los restaurantes más chic. Pero lo mejor de todo: se hace prácticamente sola con tu inseparable Thermomix. ¿Lista para revolucionar tus cenas familiares?
Porque sabemos que la vida está llena de mil tareas, esta receta no solo te ahorra tiempo, sino que también te da la confianza de que el resultado será un éxito rotundo. ¡Prepárate para recibir aplausos en casa mientras disfrutas cocinando como nunca antes!
ción con la forma tradicional.
Como hacer esta receta
1 Hecho | Preparación del lomo y las manzanasComienza pelando las manzanas y córtalas en dados pequeños. Coloca los trozos en el recipiente Varoma de tu Thermomix. Salpimienta el lomo de cerdo generosamente y ponlo encima de las manzanas en el mismo recipiente. |
2 Hecho | Preparación de la salsa en el vasoIntroduce en el vaso de la Thermomix la cebolla en cuartos, los dientes de ajo pelados, el vino blanco, el agua, la mostaza, la miel, la sal, la pimienta y los condimentos (hoja de laurel y tomillo). Tritura todo a velocidad 5 durante 10 segundos para obtener una mezcla homogénea. |
3 Hecho | Cocción al VaromaColoca el recipiente Varoma sobre el vaso de la Thermomix y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4. Durante este tiempo, la magia ocurre: el lomo se cocina al vapor mientras la salsa se concentra en el vaso. |
4 Hecho | Montaje y toque finalUna vez finalizado el tiempo, retira el lomo y las manzanas del recipiente Varoma y colócalos en una fuente para servir. Vierte la salsa del vaso sobre el lomo y las manzanas, asegurándote de cubrir bien la carne para mantenerla jugosa. |
5 Hecho | Consejos finalesAcompañamiento ideal: Este plato combina perfectamente con unas patatas panaderas o un salteado de verduras. Variante rápida: Si no tienes manzanas, puedes usar peras o incluso una mezcla de frutos secos para un giro diferente. Salsa extra espesa: Si prefieres una textura más densa, añade una cucharadita de maicena diluida en agua al vaso de la Thermomix antes de triturar. Toque gourmet: Decora el plato con unas hojas frescas de tomillo antes de servir para darle un aroma irresistible. |
