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Cuisine: Italiana

las mejores recetas de la gastronomía italiana explicadas paso a paso para tu Thermomix

PIZZA carbonara

Tiempo de Cocción:1 hora y 40 minutos (incluido el tiempo de reposo de la masa)
Pizza Carbonara con Thermomix: Sencilla, Sabrosa y con el Toque Perfecto ¿Quién puede resistirse a una pizza casera recién salida del horno? Si eres amante de las pizzas con sabores intensos y cremosos, esta pizza carbonara se convertirá en tu favorita. Con la ayuda de la Thermomix, preparar la masa...
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Panna Cotta de Turrón de Jijona

Tiempo de Cocción:2 horas y 15 minutos
¡Bienvenidos a la cocina creativa con Thermomix de VAROMEANDO! Hoy vamos a embarcarnos en un viaje delicioso hacia el mundo de los postres con una receta que combina la suavidad de la panna cotta con el inconfundible sabor del turrón de Jijona. Este postre, que se presenta como una armoniosa...
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Berenjena a la Parmesana

Tiempo de Cocción:45 min
La Melanzane alla parmigiana (berenjena a la parmesana, en nuestro país) es una receta tradicional del sur de Italia, y en concreto de Sicilia. Servido tanto en caliente como a temperatura ambiente, la berenjena a la parmesana tiene como ingredientes principales, como ahora iremos viendo, la berenjena y el queso...
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Salsa Boloñesa

Tiempo de Cocción:22 minutos
La salsa boloñesa es ideal para acompañar pastas pero puedes probarla también con calabacines, berenjenas o incluso sobre una masa de pizza. Prueba a combinarla porque da muy buen resultado
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Torta Caprese

Tiempo de Cocción:55 minutos
Hoy os traemos una receta muy sencilla y rica, que hemos aprendido hacer poco: la Torta Caprese. Esta es una especie de bizcocho de orígen italiano que tiene como ingredientes fundamentales el cacao y las almendras. Es una tarta muy fácil de hacer, sobre todo con la Thermomix que prácticamente...
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Canelones de Pollo y Verduras

Tiempo de Cocción:1 hora y 13 minutos
Para la receta de hoy de Varomeando te traemos unos ricos y saludables Canelones de Pollo y Verduras gratinados con una bechamel a base de aceite de oliva y leche, irresitibles.!! Además, puedes aprovechar para hacer esta receta de Canelones de Pollo y Verduras cuando tengas sobras de una receta...
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Risotto a la Carbonara

Tiempo de Cocción:46 minutos
La Salsa Carbonara es una de las grandes aportaciones de la cocina italiana y aunque se suele preparar con pasta, como los espaguetis a la carbonara, la verdad es que es una salsa que combina muy bien con otros ingredientes como el arroz. En esta receta hemos probado a combinarla...
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Galletas Amarettis

Tiempo de Cocción:45 minutos
¡Que levanten la mano los que son fans de las amarettis, estas galletitas tan típicas italianas! En Varomeando nos encantan, pues son un acompañamiento perfecto para cualquier merienda, con un café o un té. Para los que hayáis llegado hasta aquí y no lo sepáis, las amarettis son unas galletas...
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Dulce de Mascarpone

Tiempo de Cocción:35 min
En Varomeando nos encanta la respostería, y sobre todo hacer magdalenas y bizcochos. Ya tenemos unas cuántas recetas de este tipo en nuestro blog, pero siempre viene bien conocer alguna nueva: Por eso hoy os traemos una versión del bizcocho bastante característica: el dulce de mascarpone. Es una receta que viene desde Italia,...
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Risotto light de Espárragos Trigueros

Tiempo de Cocción:1 hora
No sabemos a vosotros, pero a nosotros nos encanta la gastronomía italiana. Más allá de la pasta y la pizza, existen muchas recetas deliciosas de nuestro país vecino, como el risotto. Esto es algo así como la paella italiana, un arroz al que se le suele echar muy diferentes ingredientes...
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Lasaña de carne

Tiempo de Cocción:1 hora y 5 min
Hoy vamos a ver en Varomeando como hacer una Lasaña de Carne. Y es que, ¿quien no ha ido a un restaurante italiano, e incluso a Italia, y ha probado una deliciosa lasaña? Con carne picada, bechamel, hojas de pasta y delicioso queso parmesano gratinado en el horno, la lasaña...
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Pan Napolitano

Tiempo de Cocción:10 minutos
¡Bienvenid@s a una riquísima receta más con nuestra Thermomix, Varomeadores! Hoy os traemos una deliciosa manera de hacer pan: se trata de un pan napolitano, que no es otra cosa que un pan aromatizado con ajo y orégano y relleno de jamón dulce y queso. ¡UF! En Varomeando nos encantan...
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Macarrones gratinados especiales

Tiempo de Cocción:50 minutos
¡Bienvenidos a una receta más de Varomeando! Hoy os traemos una comida de aprovechamiento, porque sabemos que os gustan mucho. A veces hemos ido consumiendo ingredientes de nuestra nevera y nos quedan mitades y mitades de cosas que hay que consumir para que no se pongan malas. La receta de...
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Boloñesa vegana

Tiempo de Cocción:50 min
¡Bienvenidos a otra receta más en Varomeando! Para hoy os traemos una que os va a conquistar el corazón y el estómago. Es una salsa boloñesavegana, con un ingrediente mágico como es la soja texturizada. La soja texturizada es una proteína vegetal que se suele llamar carne de soja. El...
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Una Pizza con Masa de Coliflor

Tiempo de Cocción:30 min
¿Cómo llevamos esa vuelta de las Navidades? En Varomeando la llevamos estupendamente, y es gracias a estar cuidando la línea y preparando recetas más ligeritas, pero sin renunciar a todo el sabor y la variedad que siempre buscamos en nuestra cocina. Hoy os traemos un invento de los buenos. No...
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Sopa Minestrone

Tiempo de Cocción:60 minutos
La Sopa Minestrone es una receta italiana muy popular, deliciosa y nutritiva. Verás qué fácil es hacer la Sopa Minestrone con la Thermomix. En una hora la tendrás lista para servir.    
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