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Cuisine: Española

las mejores recetas de la gastronomia española explicadas paso a paso para tu Thermomix

Croquetas de Berenjena y Queso

Tiempo de Cocción:1h. 30 min.
Las Croquetas son unos de los entrantes más típicos de nuestra gastronomía y que bien caen en un picoteo antes de comer. Quizá las más conocidas y las que más adeptos tienen son las Croquetas de Jamón Serrano pero las hay para todos los gustos: de gambas, de boletus, croquetas...
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Croquetas de Espinacas y Queso de Cabra

Tiempo de Cocción:30 min
¿Hay algo más maravilloso que las croquetas? Un rebozado crujiente, una bechamel suave y los ingredientes que más nos gusten…¡Y ya tenemos una comida o cena excelente! Ya hemos realizado croquetas mas tradicionales como las Croquetas de Jamón Serrano y otras mas originales como nuestra receta Croquetas de Berenjena y...
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Croquetas de Jamón serrano

Tiempo de Cocción:35 min
¿Existe algo más nuestro que las croquetas? Esas delicias de bechamel rebozadas, crujientes y cremosas, que prácticamente no tienen detractores. Perfectas para comer, para cenar, para acompañarlo de aperitivo o ponerlo en una comida familiar de picoteo. De cualquier relleno que te propongas: verduras, carnes, incluso restos de otras comidas...
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SUSPIROS de MONJA

Tiempo de Cocción:35 minutos
¡Bienvenid@s a una receta más en Varomeando! Hoy os traemos una receta dulce, de repostería, porque sabemos perfectamente que son vuestras favoritas. Se trata de un dulce tradicional, los suspiros de monja. Para quien no lo sepa, los supiros de monja son algo así como los buñuelos de viento. Algunos...
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Crema de Espárragos

Esta Crema de Espárragos Verdes Trigueros es una receta rápida y facie de preparar. Es una sopa riquísima que entra muy bien y que puedes tomarla tanto caliente como fría, según la época del año, y sigue estando igual de sabrosa. Además es un plato muy saludable que entra bien...
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Menestra con Pollo

Tiempo de Cocción:Una Hora
Como hacer un a Menestra de Verduras con Pollo. Este plato se ha convertido en un clásico de nuestra gastronomía por derecho propio. Las razones son muy sencillas: es una receta sana y saludable que no renuncia al sabor.  Puedes cocinarla en cualquier época del año. La menestra la puedes...
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Tarta de La Viña

Tiempo de Cocción:55 min
¿Estás pensando en hacer algún postre especial?  En Varomeando somos muy golosos y no está mal tener alguna receta a mano para poder hacer en un momento dado una tarta. Quizás no por la noche después de las copiosas cenas que nos esperan, pero sí para desayunar o para merendar....
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Solomillo en Salsa de Almendras

Tiempo de Cocción:50 minutos
El solomillo es una de las carnes que más utilizamos en la cocina, por eso en Varomeando os hemos dado muchos tipos de salsa para acompañar esta carne: Solomillo al Ajillo, solomillo al Pedro Ximenez , solomillo a la mostaza, solomillo Strogonoff,.. Si quieres una receta diferente  para preparar una...
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Merluza a la Gallega

Tiempo de Cocción:1 hora y media
La Merluza a la Gallega es una receta tradicional de la cocina española, una de esas recetas de toda la vida que alguna vez hemos comido todos. El éxito de esta receta es muy simple: lo tiene todo. Es sana, tiene pocas calorías, es sencilla de hacer, no es un...
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Tarta de Ferrero Rocher

Tiempo de Cocción:8 horas y 10 minutos
¡Bienvenid@s Varomeadores!  Hoy os traemos otra receta más de repostería, de las que tanto os gusta hacer con la Thermomix. Si bien es cierto que a nosotros nos gusta hacer todas las recetas posibles con Thermomix, en las recetas dulces es en la que más se nota la facilidad que...
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Tarta de San Prudencio

Tiempo de Cocción:1 hora y 10 minutos
¡Bienvenid@s a una receta dulce más de Varomeando! Sabemos lo que os gustan las recetas dulces y por eso os estamos haciendo un pequeño recorrido por algunos de los postres más famosos de lugares como Estados Unidos, como Japón y, por supuesto, de toda España. Hoy, de hecho, os traemos...
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Flan de Turron de Jijona

Tiempo de Cocción:35 minutos
Si sois de los que estáis esperando que lleguen las fechas navideñas para disfrutar algunos de los platos y dulces típicos como el turrón, no os podéis perder este postre. La receta consiste en un flan de huevo con una base de turrón que enriquece la receta dándole un sabor...
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Lomo al Ajillo

Tiempo de Cocción:40 minutos
Si buscas un plato que este sabroso pero no tienes mucho tiempo para hacerlo, el Lomo al Ajillo es una magnifica opción: económica, con pocos ingredientes, sencilla de hacer  y le va a gustar a toda la familia. Ademas, sino te gusta el lomo de cerdo puedes preparar esta receta...
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Solomillo al jerez

Tiempo de Cocción:45 minutos
¡Bienvenid@s un día más con nosotros a Varomeando, el blog donde te enseñamos las mejores recetas para usar la Thermomix! Hoy os vamos a dar otra buena idea para cocinar la carne: unos solomillos al jerez con unas ciruelitas, que os van a encantar y además aportan una forma original...
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Tarta de petit-suisse

Tiempo de Cocción:25 minutos
¡Bienvenid@s, varomeadores, a una receta más en nuestro blog! Hoy os traemos una receta dulce, rica y muy original… ¡Una tarta de petit-suisse de fresa! Si alguna vez habéis comprado en casa estos pequeños yogures tan ricos y dulces, sobre todo si tenéis niños, sabréis lo mucho que les gustan....
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SOLOMILLO al ROQUEFORT

Tiempo de Cocción:40 minutos
Solomillo al Roquefort: El Placer de una Receta Sofisticada y Sencilla El solomillo al roquefort es una de esas recetas que logran elevar un corte de carne tradicional a un plato digno de las mejores mesas. La combinación de la suavidad del solomillo de cerdo con la intensidad del queso...
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Sopa de Pollo

Tiempo de Cocción:60 minutos
Es cierto que no tienes que esperar frio y a la lluvia para tomarte una buena sopa calentita, pero lo que apetece y lo bien que cae en uno de esos dias fríos y lluviosos es reconfortante. El calor de una buena sopa en el calor de nuestro hogar. Si...
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Crema de Marisco

Tiempo de Cocción:50 minutos
Esta crema de mariscos es una buena preparacion para un primer plato, con un resultado sabroso y fino. Estoy seguro que si la has hecho alguna vez no será idéntica a esta porque formas de hacerla hay muchísimas y varia el resultado en función de los ingredientes: nosotros hemos utilizado...
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Pollo al Chilindron

Tiempo de Cocción:1 hora
La receta de Pollo al Chilindrón es una receta es de las de siempre, de las que no pueden faltar en ningún libro de cocina  que se precie, una de las recetas de pollo más tradicional y fácil de hacer  que ocupa las mesas de nuestra gastronomía. Ademas es una...
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Almejas a la Marinera

Tiempo de Cocción:50 minutos
Esta receta de Almejas a la Marinera es un guiso muy tipico de la gastronomía gallega aunque ya se ha hecho tradicional en toda España. Es un plato recuerda al invierno y a la Navidad. La salsa Marinera es una de esas preparaciones que va genial tanto pescados como con...
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Tarta de queso de la Vega de Pas

Tiempo de Cocción:40 minutos
¡Bienvenid@s a una receta más de Varomeando, el blog donde encontrar la mejor forma de usar vuestra Thermomix! Hoy os traemos una idea de repostería, que sabemos que son las ideas que más os gustan. Se trata de una tarta de queso de la Vega de Pas, una zona de...
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Champiñones en salsa

Tiempo de Cocción:25 min
Los champiñones en salsa son una de las recetas de las cenas de picoteos, con amigos o la familia, por excelencia. El hecho de que sea una comida sencilla y fácil de preparar, así como que sea vegetariano, y por tanto apto para cualquier tipo de preferencia entre los invitados....
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Tejas de Almendras

Tiempo de Cocción:12 horas y 12 minutos
¿A quién le apetece algo dulce? ¡Pues estáis de suerte!, porque hoy traemos en Varomeando la receta de uno de los postres más típicos de las meriendas españolas: las tejas. Estas galletas con una forma tan característica que puedes encontrar con total seguridad en la mayoría de pastelerías de nuestro...
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Hamburguesas de Espinacas y Pollo

Tiempo de Cocción:20 min
¡Saludos Varomeadores! Hoy os traemos una receta muy práctica, que seguramente os sirva para muchas ocasiones y la pongáis mucho en práctica…Unas hamburguesas caseras hechas de pollo y de espinacas. Ya os hemos enseñado otras recetas caseras de hamburguesas sanas, sencillas y diferentes como las Hamburguesas de Salmon o las...
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Pastel de Pollo y Tomate

El pollo es uno de los ingredientes más utilizados en nuestra cocina y hay muchas razones para que sea asi: es un ingrediente sabroso y barato y, además,  es una carne con pocas calorías, apta casi para cualquier dieta baja en calorias. Esto ha hecho que la carne de pollo...
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Albondigas Caseras Tradicionales en Salsa

Tiempo de Cocción:1 hora y 12 minutos
Pocos platos hay en nuestra gastronomía que tenga tantos adeptos y tan pocos detractores como un contundente plato de Albondigas en Salsa. Lo mejor es la cantidad de distintas salsas con las que puedes preparar este ingrediente. Para hoy hemos elegido una de las salsa más habituales, una salsa tradicional...
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Patatas a lo pobre

Tiempo de Cocción:35 minutos
¡Bienvenid@s a una receta más de Varomeando! Esta vez os traemos una receta de lo más tradicional, sencilla y humilde: unas patatas a lo pobre. Son típicas de Andalucía, especialmente de la zona de Almería y de Granada y están…¡BUENÍSIMAS! Las patatas a lo pobre son un acompañamiento perfecto para...
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Apple Pie o Pastel de Manzana

¡Bienvenid@s a una receta más de Varomeando, el blog donde puedes encontrar recetas fantásticas para usar tu Thermomix! Hoy os traemos una de vuestras recetas favoritas, que son siempre dulces. ¿Quien, por aquí, podría comer todos los días algo dulce? ¡Nosotros, desde luego! Y aunque conviene dejarlo para ocasiones más...
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