Ingredientes
- 1 kilo Manzanas
- Zumo y ralladura Naranja
- 3 cucharadas Miel
- 1 ramillete Menta Fresca
- 2 Claras de Huevo
- 1 cubilete Agua
Para decorar:
- Hojas de Menta
Preparación
Esta receta Thermomix de Granizado de Manzana y Menta no solo es un bebida refrescante sino que ademas posee propiedades medicinales ya que la menta es digestiva y espectorante.
Como hacer esta receta
1 Hecho | Pelamos, descorazonamos y cortamos en cuartos las manzanas y las echamos a cocer en elvaso de la Thermomix junto con el agua, la miel, el zumo y la ralladura de la naranja y las hojas de menta y programamos durante 15 minutos a 100º de temperatura y Velocidad 1. |
2 Hecho | Luego sacamos las hojas de menta del vaso y truturamos el reso de contenido del vaso durante 15 segundos a Velocidad 4. Dejamos enfriar y lo congelamos. |
3 Hecho | Ahora vamos a montar las claras al punto de nieve y para ello montamos las mariposas en la Thermomix y programamos a Velocidad 3 hasta que las claras estén montadas. Reservamos en un cuenco. |
4 Hecho | A continuación, quitamos las mariposas de la Thermomix y batimos el sorbete del paso 2 durante 10 segundos a Velocidad 5. Mezclamos con suavidad en el bol con unas varillas con las claras montadas. Volvemos a congelar y servimos en copas y servimos el Granizado de Manzana y Menta en copas decoradas con hojas de Menta. |
5 Hecho | Si te ha gustado esta receta, no te pierdas estas otras ideas de bebidas para Thermomix. |
