Ingredientes
- 470 gramos Harina de Fuerza
- 140 gr. Agua
- 140 gr. Leche
- 10 gr. Levadura Fresca
- 1/2 cucharadita Sal
- 200 gr. Azucar glas
- 50 gr. Mantequilla
- Un Huevo
- 1 cucharadita Vainilla Liquida
- Aceite de Girasol
Preparación
Hacer estos Donuts Caseros con la Thermomix es muy sencillo. Disfruta de este desayuno o merienda y sorprende a todos con el auténtico sabor de los donuts, pero hechos en casa. Decide si los quieres con glaseado o solo con un poco de azúcar por encima.
Como hacer esta receta
1 Hecho | Ponemos en el vaso de la Thermomix 90 gr. de agua, la leche y la levadura. Programamos 1 minuto Temperatura 37º Velocidad 1. |
2 Hecho | Añadimos la harina de fuerza, la sal, 50 gramos del azúcar glas,la mantequilla, el huevo y la cucharadita de esencia de vainilla. Programamos 10 segundos Velocidad 4. |
3 Hecho | Programamos 4 minutos Velocidad Espiga. |
4 Hecho | Sacamos la masa del vaso y la colocamos en un bol grande, formando una bola. Tapamos el bol con un paño húmedo y dejamos que repose 60-90 minutos. |
5 Hecho | Estiramos la masa con un rodillo. Cortamos círculo de masa grandes usando un bol o similar. Le hacemos un agujero en el medio usando un cortapastas redondo o un vaso pequeño. Colocamos los círculos separados en una superficie grande y los tapamos con un paño húmedo. Dejamos que reposen una hora más. |
6 Hecho | Ponemos una sartén con abundante aceite a calentar. Cuando esté bien caliente freímos los donuts y los dejamos escurrir sobre un papel absorbente. |
7 Hecho | Lavamos el vaso de la Thermomix. Ponemos 50 gr. de agua y 150 gr. de azúcar glas. Programamos 15 segundos Velocidad 3. |
8 Hecho | Vertemos la mezcla en un plato hondo y sumergimos los donuts fríos por ambos lados. Dejamos que se escurran en un rejilla. Si no queremos bañarlos en la glasa les ponemos un poco de azúcar por encima. |
9 Hecho | Si buscas mas ideas para soprender a la familia, no te pierdas estas otras recetas de postres para Thermomix. |
