Ingredientes
- 160 gramos Harina
- 100 gramos Copos de Avena
- 100 gramos Pasas
- 1 Huevo
- 1/2 cucharada de postre Levadura en Polvo
- 70 gramos Azucar Moreno
- 50 gramos Azucar
- 100 gramos Mantequilla
- 1 cucharada de postre Azucar Vainillado
- 1 cucharada de postre Leche
- 1/2 cucharada Bicarbonato
- 1/2 Ralladura de limón
- 1/2 cucharadita de postre Canela
- Una pizca Sal
Preparación
¿Quien no ha probado las ricas galletitas que te venden en Ikea? Si la has probado seguro que te han encantado. Pues hemos buscado hasta dar con la receta mas parecida para hacerlas en casa para los nuestros.
El resultado son unas galletitas crujientes que pueden comerse solas o bien untadas con un poco de chocolate o mermelada.
Ademas son galletas muy sanas, hechas a base de harina, azucar, avena y pasas, por lo que puedes dejar que se pasen un poquito comiendolas, porque te enganchan seguro!
Si quieres saber como hacer estas galletas caseras al estilo Ikea con Thermomix, no pierdas estos sencillos pasos.
Como hacer esta receta
1 Hecho | Comenzamos nuestra galletasPonemos el horno a calentar a 180º. Mientras echamos la mantequilla junto con el azúcar y el azúcar moreno en el vaso de la Thermomix. Programamos 15 segundos Velocidad 5. |
2 Hecho | Vamos mezclando los ingredientesIncorporamos la leche junto el huevo y el azúcar vainillado. Programamos 15 segundos a Velocidad 5. Bajamos los restos hacia las cuchillas ayudandonos con la espátula. |
3 Hecho | Seguimos mezclandoAñadimos la levadura junto con el bicarbonato, la harina y una pizca de sal. Programamos 10 segundos Velocidad 5 . |
4 Hecho | Terminamos la masaNos queda por añadir: la ralladura del limon, las pasas, los copos de avena y la canela. Programamos durante 15 segundos con Velocidad 3 y Giro a la izquierda |
5 Hecho | Preparamos para amasarExtendemos un papel de horno sobre la encimera y lo enharinamos ligeramente para que no se nos pegue. Enharinate tambien las manos un poco. |
6 Hecho | Damos forma a la masaSacamos la masa del vaso de la Thermomix y vamos tomando porciones del tamaño de una nuez y le vamos dando forma de bolas. |
7 Hecho | Ya casi estanVamos colocando las bolitas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, separando las bolitas entre si. Aplastamos las bolitas con las manos para que nos queden finas. |
8 Hecho | Horneamos las galletasIntroducimos la bandeja en el horno y dejamos hacer a 180º hasta que la masa este dorada, lo que nos llevara unos 12 minutos. Sacamos y enfriar las galletas. |
9 Hecho | A comerUna vez frias puedes comerlas solas o tambien puedes untarlas con chocolate fundido o con nutella y unir las galletitas de dos en dos. |
10 Hecho | Estas galletitas podeis guardarlas en un tarro de cristal bien cerrado y os aguantan muy bien 4 o 5 dias, eso si, si sois capaces no comeroslas. |
